ひき肉で手軽に作れるランチレシピ22選!簡単で子供が喜ぶ丼ものなど紹介!

【料理ブロガー監修】ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピは何があるのでしょうか?今回は、ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピを〈丼もの&ご飯・麺類・メインのおかず〉など系統別に紹介します。子供から大人まで人気で簡単に作れるレシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。

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専門家監修 |料理専門家・料理ブロガー どめさん
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、...
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子供を2人育てながらワーキングママをしています。簡単・時短で作れるレシピを研究、考案しています。日々の料理に役立つ情報を分かりやすくお伝えしたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

目次

  1. ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピは何がある?
  2. ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピ【丼もの・ご飯系】
  3. ①豚ひき肉と白菜のピリ辛そぼろあんかけ丼
  4. ②大根とひき肉のカレー
  5. ③搾菜とひき肉のそぼろ丼
  6. ④ワンプレートでキーマカレー
  7. ⑤タコライス
  8. ⑥ひき肉と豆苗のチャーハン
  9. ⑦彩り三色そぼろご飯
  10. ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピ【麺類】
  11. ①台湾風混ぜそば
  12. ②ひき肉とクレソンの和風パスタ
  13. ③茄子と牛ひき肉のピリ辛パスタ
  14. ④子供向けの優しい味のミートソースパスタ
  15. ⑤本格坦々麺
  16. ⑥ジャージャー麺
  17. ひき肉を使ったランチにおすすめのレシピ【メインのおかず】
  18. ①ポテトとひき肉のミルクグラタン
  19. ②レンジで簡単に作れる豆腐とひき肉のあんかけ
  20. ③豚ひき肉とたっぷり野菜のチンジャオロース
  21. ④合い挽き肉の柔らかハンバーグ
  22. ⑤鶏ひき肉とねぎのつくね
  23. ⑥ひき肉の油揚げ巾着煮
  24. ⑦ピーマンの肉詰め
  25. ⑧もやしとひき肉のチーズクリーム煮
  26. ⑨ひき肉の焼き春巻き
  27. ランチはひき肉を使ったレシピで美味しく作ろう!

②ひき肉とクレソンの和風パスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/7087872

ひき肉とクレソンの和風パスタは、味付けのめんつゆの旨味とクレソンの爽やかな香りが食欲をそそる人気のランチメニューです。こちらのレシピでは、具材と麺の絡みが良くなるように、フェトチーネのパスタを使用しています。

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③茄子と牛ひき肉のピリ辛パスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/7130410

茄子と牛ひき肉のピリ辛パスタは、大人のランチタイムに人気のパスタメニューです。こちらのレシピでは、ピリ辛の味付けにラー油を使用しており、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。

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④子供向けの優しい味のミートソースパスタ

出典: https://cookpad.com/recipe/7023022

こちらのミートソースパスタは、子供とのランチタイムにおすすめできる、優しい味わいが特徴です。スパイスを使用せず、セロリで肉の臭みを抑えており、子供でも食べやすいまろやかな味わいが楽しめます。

子供大好き♡優しい味のミートソースパスタ by ミセスオリーブ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

⑤本格坦々麺

出典: https://cookpad.com/recipe/7137083

こちらのレシピは、ランチに時短で本格的な坦々麺を作りたい人におすすめです。豚ひき肉を使用することでピリ辛のスープと肉汁が麺によく絡み、満足感のある仕上がりになります。

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⑥ジャージャー麺

出典: https://cookpad.com/recipe/7095534

こちらのレシピは、ランチに本格的な味のジャージャー麺を食べたい人に最適な一品です。麺にも下味をつけることで、味が決まりやすく、最後まで美味しく食べられることで人気があります。

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