おしゃれなおせち料理の手作りレシピ22選!初心者でも簡単でおすすめ!

お正月のおせち料理をおしゃれに手作りできるレシピは何があるのでしょうか?今回は、おしゃれな手作りおせちの簡単レシピを〈定番・和風の変わり種・洋風の変わり種〉など系統別に紹介します。今風の若者向けなおせち料理のレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. お正月のおせち料理をおしゃれに手作りできるレシピは何がある?
  2. おしゃれな手作りおせちの簡単レシピ【定番】
  3. ①黒豆
  4. ②数の子
  5. ③田作り
  6. ④たたきごぼう
  7. ⑤はんぺん入り伊達巻
  8. ⑥焼き芋で手抜きできる栗きんとん
  9. ⑦煮しめ
  10. おしゃれな手作りおせちの簡単レシピ【変わり種(和風)】
  11. ①アボカドと数の子わさび漬けのクリームチーズ和え
  12. ②胡桃入りゆず香る田作り
  13. ③スプラウトとちくわの門松
  14. ④一人暮らしの人にもおすすめの紅白なます
  15. ⑤彩り豊かな昆布巻き
  16. ⑥サーモンの薄焼きたまご巻
  17. おしゃれな手作りおせちの簡単レシピ【変わり種(洋風)】
  18. ①数の子のペペロンチーノ風和え物
  19. ②マーマレードの田作り
  20. ③たたきごぼうのマヨサラダ
  21. ④かまぼこオードブル
  22. ⑤かまぼこのカナッペ
  23. ⑥伊達巻きのチーズ焼き
  24. ⑦若者向け生チョコ伊達巻
  25. ⑧今風カボチャきんとん
  26. ⑨海老のハーブ焼き
  27. お正月はおしゃれなおせち料理を手作りしよう!

お正月のおせち料理をおしゃれに手作りできるレシピは何がある?

お正月に食べるおせち料理は五穀豊穣や無病息災、子孫繁栄などの願いが込められている、縁起の良い食べ物です。今回は、新年にふさわしいおせち料理の定番から変わり種まで、おしゃれに手作りできるレシピを22品紹介するので参考にしてみて下さい。

おしゃれな手作りおせちの簡単レシピ【定番】

ここでは、昔ながらの定番おせちを簡単に手作りできる、おしゃれな人気レシピを7品紹介します。

①黒豆

出典:https://cookpad.com/recipe/7059230

こちらのレシピは、一年中元気に働けるようにと願いが込められた黒豆を簡単に作ることができます。失敗しにくいアイデアのレシピで、作りやすいと人気なので、手作りのおせち料理に取り入れてみて下さい。

簡単にお節にもふっくら黒豆 by しぃなつみかん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

②数の子

出典:https://cookpad.com/recipe/7061911

子孫繁栄の意味が込められている数の子もおせち料理の定番で、コツを押さえれば簡単に手作りすることができます。こちらのレシピでは、カツオと昆布の旨味が染み込んだ味付けが人気です。

おせちに♡カツオ出汁の味付け数の子 by ジュジュシナ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

③田作り

出典:https://cookpad.com/recipe/7064492

豊作の願いが込められた田作りも、おせち料理では定番のおかずとして人気です。フライパンで小魚を空炒りして、調味料と和えるだけで素早く、簡単に手作りできるので試してみてください。

お正月用田作り by occo※ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが366万品

④たたきごぼう

出典:https://cookpad.com/recipe/7057785

たたきごぼうは開運を祈願して食べられるおせち料理で、香ばしいごぼうとごまの風味が食欲をそそる一品です。こちらのレシピは、手作りで本格的な出汁香るたたきごぼうが食べられると人気があります。

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