豚肉と卵を使った料理の人気レシピ20選！今晩のおかずにもおすすめ！

豚肉と長ネギと卵を炒めて焼肉のタレで味をつけると、ご飯に適したメイン料理になります。焼肉のタレの旨味が加わることで、豚肉と長ネギの甘味が引き出されます。ふわふわした卵にもタレがよくなじみ、老若男女問わず人気です。

豚の角煮を作る際に茹で卵を加えるレシピも、根強い人気を誇っています。時間がある時は、鍋を使って本格的な豚の角煮を作って見ましょう。盛り付けの際に卵を切ると、黄身の黄色が華やかさを演出してくれます。

豚肉料理でも人気がある煮豚にも、茹で卵を加えるのがおすすめです。圧力鍋を使うレシピなので時間を短縮でき、一緒に煮込む青ネギに豚の脂とタレがよくしみ込んで美味しく仕上がります。

豚肉と卵を使って食欲がわくおかずを作りたい時に、おすすめのレシピです。醤油にケチャップや酢を加えた甘酢あんに、あらかじめ炒めておいた豚肉と卵と小松菜を加えて仕上げます。甘酸っぱい味がご飯によく合い、卵を大きめに炒っておくと食べ応えが増します。

豚こま肉で作った八宝菜に茹で卵をトッピングすると、栄養価が上がって見栄えもよくなりおすすめです。にんじんと茹で卵の配置にこだわって顔に見立てると、野菜を食べたがらない子供でも喜んで食べてくれます。