豚肉と卵を使った料理の人気レシピ20選！今晩のおかずにもおすすめ！

豚肉と卵とご飯があれば、美味しいチャーハンが作れるのでレシピを覚えておくと便利です。豚肉は先に炒めて塩コショウしてフライパンから出し、卵とご飯を入れて混ぜたところに戻して味付けます。鶏ガラスープの素や甜面醤を加えるので、コクのある味わいに仕上がります。

豚肉と卵を使った雑炊は食べ応えがあるのに、優しい味わいだと人気が高いです。このレシピでは土鍋に顆粒の和風だしと水を入れて混ぜ、ご飯を投入してから火にかけています。土鍋が沸騰してから豚肉とほうれん草を入れて加熱し、仕上げに溶き卵を回しかけます。

豚肉と卵で作る他人丼は、親子丼にはない食感が楽しめるのでおすすめです。豚の薄切り肉を使うので調理時間が短く済み、甘辛の煮汁がしみた玉ねぎとの相性も抜群です。卵をかために仕上げれば、お弁当にも活用できます。

特売されることが多い豚肉と卵を組み合わせるとご飯のおかずだけでなく、お酒のおつまみや丼も手早く作れて便利です。冷蔵庫にある豚肉と卵を使って、レパートリーにない美味しい料理を作ってみましょう。