人気1位｜マリネの殿堂入りレシピTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

春にだけ楽しめる新玉ねぎの良さを存分に引き出した、人気のマリネのレシピです。玉ねぎを砂糖で揉むだけだと辛いと感じる人は、繊維を断ち切るようにスライスすると良いでしょう。旬の時期だけに味わえる瑞々しさをぜひ楽しんでください。

低カロリーなきのこをふんだんに使った和風のきのこマリネも、クックパッドで殿堂入りしている人気のレシピです。きのこに焦げ目がつくように、炒める時は触り過ぎないようにしましょう。冷凍保存もできるのでまとめて作っておくと便利です。

献立にあと一品欲しい時に便利な、にんにくの香りが食欲を刺激するきのこのマリネを紹介します。酸味が強すぎないので、マリネ液まで美味しく食べられると評判のレシピです。鷹の爪を入れたピリ辛のアレンジも人気があります。

こってりとしたおかずやカレーと相性の良い、さっぱりとした一品を紹介します。塩揉みした野菜の水分をしっかりと絞るのが美味しく作る秘訣です。甘みと酸味のバランスが良く食べやすいのが、このレシピの人気の高い理由です。