麻婆豆腐は冷凍保存できる?まずい?日持ちや作り置きレシピも紹介!

麻婆豆腐は冷凍保存できるか知っていますか?まずいと言われますが、本当でしょうか?今回は、麻婆豆腐を美味しく冷凍保存する方法を、日持ち期間や解凍方法とともに紹介します。麻婆豆腐を冷凍で作り置きしたい人向けのレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。

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目次

  1. 麻婆豆腐を作り過ぎた…冷凍保存できる?まずくなる?
  2. 麻婆豆腐の冷凍保存がまずい・不向きな理由
  3. 麻婆豆腐は冷凍より冷蔵保存しよう
  4. 麻婆豆腐を美味しく冷凍保存するには?日持ち期間は?
  5. ①豆腐を抜いて肉あんのみで冷凍する
  6. ②豆腐を細かく砕いて冷凍保存する
  7. 冷凍した麻婆豆腐の日持ちは約1ヶ月
  8. 冷凍した麻婆豆腐の解凍方法・使い方は?
  9. 冷凍した麻婆豆腐は電子レンジで解凍してOK
  10. 麻婆豆腐を冷凍で作り置きしたい人向けのレシピも!
  11. 麻婆豆腐は冷凍できるが冷蔵保存の方がおすすめ

ここまで麻婆豆腐の冷凍方法について説明してきましたが、ここからは冷凍した麻婆豆腐のおすすめの解凍方法と、その使い方について説明します。

冷凍した麻婆豆腐は電子レンジで解凍してOK

冷凍した麻婆豆腐の解凍方法はいくつかありますが、おすすめは電子レンジ解凍です。自然解凍や鍋で加熱するのに比べて比較的短時間で解凍することができます。食べる前に必ず、中まで温まっているかを確認してから食べましょう。

解凍した麻婆豆腐はそのままおかずにしたり、お酒のおつまみにも最適です。ご飯の上にのせた丼ぶり風や、ラーメンにトッピングして麻婆豆腐ラーメンなどにアレンジしても、美味しく食べられます。

麻婆豆腐を冷凍で作り置きしたい人向けのレシピも!

出典: https://cookpad.com/recipe/6272768

麻婆豆腐の素を冷凍保存しておけば、好きな時に簡単に麻婆豆腐を作ることができます。豆腐は後から加えることで、食感が変わる心配もなく美味しい麻婆豆腐をすぐに食べることができます。

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麻婆豆腐は冷凍できるが冷蔵保存の方がおすすめ

麻婆豆腐は冷蔵保存がおすすめですが、どうしても作り置きしたい場合には、正しい方法で保存すれば冷凍保存も可能です。今回紹介した保存方法を参考に、最後まで美味しく麻婆豆腐を食べきりましょう。

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