麻婆豆腐に合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

麻婆豆腐は市販のタレを使えば簡単に作れるため、日本の家庭でもよく作られている人気の中華料理です。麻婆豆腐をご飯にかけて食べても献立は成立しますが、もう一品おかずを足すと栄養バランスが整います。ここでは麻婆豆腐の献立に合うおすすめの主菜や副菜のおかずをはじめ、スープ並びに主食を紹介します。

麻婆豆腐は使われている具材が限られているので、栄養バランスを整えるためには野菜料理やサラダを付け合わせにするのがおすすめです。ここでは、麻婆豆腐の付け合わせにおすすめの野菜を使ったおかずやサラダを紹介します。

麻婆豆腐の箸休めになる付け合わせとして、チョレギサラダがおすすめです。ごま油とおろしにんにく、海苔の風味がよく、麻婆豆腐とともに食べると辛味がマイルドになります。作り方も簡単で時間がかからないため、あと一品ほしいときにもすぐ作れます。

辛味が強い麻婆豆腐に付け合わせるなら、大根とツナのサラダがおすすめです。めんつゆとレモン汁とマヨネーズを混ぜ合わせたドレッシングの優しい味わいが、麻婆豆腐の口直しにも役立ちます。大根を細めに切ると食べやすくなるうえに、ツナともよく絡みます。

給食のメニューでも人気が高い中華風の春雨サラダも、麻婆豆腐によく合う付け合わせです。酸味と甘味が感じられる春雨サラダは、麻婆豆腐の濃い味わいにもよく合います。大人が食べる場合は、ラー油をかけて辛味を加えてもよいでしょう。

麻婆豆腐とは異なる食感のおかずを付け合わせたいなら、れんこんの粒マスタード和えがおすすめです。れんこんの歯応えと、粒マスタードが効いたマヨネーズの味わいが人気の一品です。リンゴ酢を使うことで酸味がマイルドになり、子供でも食べやすく仕上がります。