麻婆豆腐に合う献立レシピ25選!副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介!

麻婆豆腐の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜・スープ>など別に麻婆豆腐に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。<節約・ヘルシー・子供・夕飯・弁当>など麻婆豆腐の献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 麻婆豆腐の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 麻婆豆腐に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  3. ①豆腐とアボカドのチョレギサラダ
  4. ②大根とツナのサラダ
  5. ③春雨サラダ
  6. ④れんこんの粒マスタード和え
  7. ⑤ほうれん草とかつお節のじゃこ和え
  8. ⑥いんげんの胡麻和え
  9. 麻婆豆腐に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  10. ①きゅうりとタコの酢の物
  11. ②もやしと豚肉のポン酢炒め
  12. ③鶏ささみとピーマンの中華和え
  13. ④スパニッシュオムレツ
  14. ⑤ビーフン
  15. 麻婆豆腐に合う献立のおかず【主菜】
  16. ①餃子
  17. ②春巻き
  18. ③ぶりの竜田揚げ
  19. ④酢豚
  20. ⑤油淋鶏
  21. 麻婆豆腐に合う献立のおかず【汁物・スープ】
  22. ①味噌汁
  23. ②トマトとニラと卵のスープ
  24. ③トマトのポタージュ
  25. ④コーンと卵の豆乳スープ
  26. ⑤けんちん汁
  27. ⑥わかめスープ
  28. 麻婆豆腐に合う献立の主食【ご飯もの】
  29. ①チャーハン
  30. ②中華粥
  31. ③かに玉丼
  32. 麻婆豆腐に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  33. 献立メニュー例①
  34. 献立メニュー例②
  35. 献立メニュー例③
  36. 献立メニュー例④
  37. 麻婆豆腐に合う献立で美味しく食べよう!

麻婆豆腐の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

麻婆豆腐は市販のタレを使えば簡単に作れるため、日本の家庭でもよく作られている人気の中華料理です。麻婆豆腐をご飯にかけて食べても献立は成立しますが、もう一品おかずを足すと栄養バランスが整います。ここでは麻婆豆腐の献立に合うおすすめの主菜や副菜のおかずをはじめ、スープ並びに主食を紹介します。

麻婆豆腐に合う献立のおかず【野菜・サラダ】

麻婆豆腐は使われている具材が限られているので、栄養バランスを整えるためには野菜料理やサラダを付け合わせにするのがおすすめです。ここでは、麻婆豆腐の付け合わせにおすすめの野菜を使ったおかずやサラダを紹介します。

①豆腐とアボカドのチョレギサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6358858

麻婆豆腐の箸休めになる付け合わせとして、豆腐とアボカドのチョレギサラダがおすすめです。ごま油とおろしにんにく、海苔の風味がよく、麻婆豆腐とともに食べると辛味がマイルドになります。

豆腐とアボカドのチョレギサラダ by ともえcook 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②大根とツナのサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2635987

辛味が強い麻婆豆腐に付け合わせるなら、大根とツナのサラダがおすすめです。めんつゆとレモン汁とマヨネーズを混ぜ合わせたドレッシングの優しい味わいが、麻婆豆腐の口直しにも役立ちます。大根を細めに切ると食べやすくなるうえに、ツナともよく絡みます。

やみつき☆簡単大根とツナのサラダ♪ by santababy 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③春雨サラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/519649

給食のメニューでも人気が高い中華風の春雨サラダも、麻婆豆腐によく合う付け合わせです。酸味と甘味が感じられる春雨サラダは、麻婆豆腐の濃い味わいにもよく合います。大人が食べる場合は、ラー油をかけて辛味を加えてもよいでしょう。

学校給食のバンサンスー☆中華風春雨サラダ by ハムまき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④れんこんの粒マスタード和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3398513

麻婆豆腐とは異なる食感のおかずを付け合わせたいなら、れんこんの粒マスタード和えがおすすめです。れんこんの歯応えと、粒マスタードが効いたマヨネーズの味わいが人気の一品です。リンゴ酢を使うことで酸味がマイルドになり、子供でも食べやすく仕上がります。

レンジで簡単♪レンコンの粒マスタード和え by 柴犬プリン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤ほうれん草とかつお節のじゃこ和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3152599

麻婆豆腐に和食のおかずを付け合わせたいなら、ほうれん草とかつお節のじゃこ和えもおすすめです。ほうれん草の緑とちりめんじゃこの白が、献立に彩りを添えます。醤油を含んだかつおぶしが具材に絡み、麻婆豆腐の箸休めにもなります。

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⑥いんげんの胡麻和え

出典:https://cookpad.com/recipe/809574

餃子に和食を付け合わせたいなら、いんげんの胡麻和えがおすすめです。いんげんの食感とごまの風味と甘味が、刺激的な味わいの麻婆豆腐によく合います。このレシピではいんげんに絡みやすいようにすりごまを使っていますが、炒り胡麻を使っても美味しく仕上がります。

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麻婆豆腐に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

献立の中で麻婆豆腐を主菜として食べる場合は、麻婆豆腐の味を引き立てるような副菜を付け合わせるのがおすすめです。ここでは、麻婆豆腐の献立に合う副菜や付け合わせを紹介します。

①きゅうりとタコの酢の物

出典:https://cookpad.com/recipe/2357754

油濃くなりがちな麻婆豆腐の付け合わせには、さっぱりとした味わいのきゅうりとタコの酢の物を添えるのがおすすめです。茹でタコときゅうりを切ってわかめと合わせ、調味料で和えるだけで簡単に作れます。麻婆豆腐には不足しがちなミネラルも摂取することができます。

簡単!たこときゅうりの酢の物 by sakitchen♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②もやしと豚肉のポン酢炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/6799736

麻婆豆腐の献立にヘルシーな副菜を添えたいなら、もやしと豚肉のポン酢炒めがおすすめです。ポン酢と醤油で味付けしているので酸味があって食べやすく、濃厚な味わいの麻婆豆腐によく合います。

豚コマもやしの味ぽん炒め by s♡♡♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③鶏ささみとピーマンの中華和え

出典:https://cookpad.com/recipe/6523270

ヘルシーでさっぱりした味の鶏ささみとピーマンの中華和えも、麻婆豆腐の副菜として人気があります。オイスターソースで味付けをすれば中華風の味わいに仕上がり、麻婆豆腐によく合う風味に仕上がります。手早く作れるため、料理をする時間がない時にも最適な副菜です。

ササミとピーマンの中華和え by ちびなぁ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④スパニッシュオムレツ

出典:https://cookpad.com/recipe/2150287

麻婆豆腐に食べ応えのある副菜を付け合わせたいなら、スパニッシュオムレツがおすすめです。スパニッシュオムレツの卵の甘みが、辛味のある麻婆豆腐の味を引き立たせます。じゃがいもなどの具材を小さく切って卵液に混ぜ合わせた生地を焼くだけで、簡単に作れます。

簡単!スパニッシュオムレツ by ペペ・ロン・チーノ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤ビーフン

出典:https://cookpad.com/recipe/4646698

麻婆豆腐に食べ応えのある副菜を付け合わせたいなら、ビーフンがおすすめです。野菜や肉、魚介類などの具材を使って、簡単に作ることができます。麻婆豆腐とビーフンを交互に食べると、辛味と野菜の甘味が同時に楽しめます。

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麻婆豆腐に合う献立のおかず【主菜】

麻婆豆腐を副菜として献立を組む場合は、主菜のおかずを組み合わせるとよいでしょう。ここからは、濃厚な味わいの麻婆豆腐によく合うおすすめの主菜のおかずを紹介します。

①餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/437428

麻婆豆腐に付け合わせる主菜として、餃子は人気のある料理です。ひき肉のほかキャベツや白菜、ニラなどの野菜を使って作るため、カロリーを抑えることができます。餃子を麻婆豆腐のあんに絡めて食べても美味しくいただけます。

出来た☆ジューシーな餃子  by せつぶんひじき 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②春巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/1415550

麻婆豆腐の献立の主菜として、春巻きも人気が高いメニューです。柔らかい麻婆豆腐と、歯ごたえのある春巻きの食感の違いが楽しめます。具材をキャベツや鶏ささみで代用すれば、カロリーが抑えられます。

☆春巻き☆ by ☆栄養士のれしぴ☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③ぶりの竜田揚げ

出典:https://cookpad.com/recipe/1370141

麻婆豆腐に魚の主菜を加えたい時には、ぶりの竜田揚げを付け合わせにするのがおすすめです。脂の乗ったジューシーな味わいのぶりが、辛味の効いた麻婆豆腐の味によく合います。ぶりをサバやメカジキなどに代えて作ってもよいでしょう。

ぶりのジューシー竜田揚げ by yaburie 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④酢豚

出典:https://cookpad.com/recipe/1844259

麻婆豆腐で中華風の献立を組みたい時は、中華料理のなかでも人気の酢豚を主菜に選ぶのがおすすめです。具材に絡む甘酸っぱいタレが、麻婆豆腐の辛味によく合います。このレシピのように豚こま切れ肉を使うと、家庭でも簡単に作れます。

簡単!豚こま団子でヘルシー!揚げない酢豚 by りょーーーこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤油淋鶏

出典:https://cookpad.com/recipe/5765281

麻婆豆腐に濃厚な味わいの主菜を付け合わせたいなら、油淋鶏を選ぶのがよいでしょう。揚げた鶏肉にネギと生姜が効いた酸味のあるタレをかけて仕上げるため、麻婆豆腐の味ともよく調和します。鶏肉を揚げ焼きにして作れば、調理の手間を軽減することができます。

簡単めちゃうま♪薬味たっぷり油淋鶏 by mayuの薬味レシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

麻婆豆腐に合う献立のおかず【汁物・スープ】

麻婆豆腐を主菜として一汁三菜の献立を組み立てる際には、汁物やスープは欠かせない存在です。ここからは、麻婆豆腐の献立によく合う汁物やスープを紹介します。

①味噌汁

出典:https://cookpad.com/recipe/3927860

麻婆豆腐で和風の献立を組む際には、和食の中でも人気の味噌汁を添えるのがおすすめです。野菜やきのこ類などを具材に使うと、麻婆豆腐に不足しがちな栄養素を摂取することができます。

ある物でササっと☆我が家のスピード味噌汁 by なつき☆ミ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②トマトとニラと卵のスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/4044897

濃厚な味わいの麻婆豆腐には、トマトとニラと卵のスープを添えるのがおすすめです。トマトの酸味が効いた爽やかな味わいで、辛味の強い麻婆豆腐の口直しにもなります。春雨を加えると食べ応えが増すため、麻婆豆腐だけでは物足りなさを感じる人にも人気がある一品です。

からだポカポカ!ニラ玉トマトスープ by わかちゃまめ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③トマトのポタージュ

出典:https://cookpad.com/recipe/5187644

汁物で辛味の強い麻婆豆腐の口直しをしたい場合は、トマトの酸味が効いた爽やかな味わいのポタージュを添えるのがおすすめです。煮込んだ具材をフードプロセッサーで攪拌して作るため、口当たりがよくなります。

トマトのポタージュ by yama405 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④コーンと卵の豆乳スープ

出典:https://cookpad.com/recipe/1523819

まろやかな味わいのコーンと卵の豆乳スープは、麻婆豆腐の辛味を和らげることで人気のある付け合わせです。コーン缶を活用することで手早く作ることができるため、麻婆豆腐と同時に調理することも可能です。

中華風味♪コーンと卵のとろりん豆乳スープ by にゃん子っち 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤けんちん汁

出典:https://cookpad.com/recipe/2996138

和食の定番料理であるけんちん汁も、麻婆豆腐と相性のよい汁物のひとつです。出汁と醤油の優しい味わいが、辛味の強い麻婆豆腐によく合います。ごぼうや大根、にんじんなどの複数の野菜を使っているため、献立の栄養バランスも整います。

初めてでも簡単!基本のけんちん汁 by だんどり亭 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑥わかめスープ

出典:https://cookpad.com/recipe/3343434

中華風に味付けしたあっさりとした風味のわかめスープも、濃厚な味わいの麻婆豆腐によく合います。わかめのほかに玉ねぎを加えるとほのかな甘味が加わり、麻婆豆腐の箸休めとしても役立ちます。

簡単☆わかめと玉ねぎの中華風スープ by sakitchen♡ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

麻婆豆腐に合う献立の主食【ご飯もの】

麻婆豆腐の献立では白いご飯を添えるのが一般的ですが、そのほかにもご飯ものの料理を付け合わせにするのもおすすめです。ここからは、麻婆豆腐によく合うおすすめのご飯ものを紹介します。

①チャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/2381700

中華料理の定番であるチャーハンは、麻婆豆腐によく合うご飯もののひとつです。このレシピのように卵だけを使ってシンプルな味付けで作れば、麻婆豆腐を乗せて食べても美味しくいただけます。

卵だけ☆超簡単!黄金 チャーハン by ☆メグトラマン☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②中華粥

出典:https://cookpad.com/recipe/6458073

麻婆豆腐に柔らかい口当たりのご飯ものを合わせたいなら、中華粥がおすすめです。あっさりとした味付けの中華粥が、辛味の効いた麻婆豆腐によく合います。小口切りにしたネギをトッピングすれば、彩がよくなります。

簡単!冷やご飯でとろとろ中華粥! by ボールペンギン 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③かに玉丼

出典:https://cookpad.com/recipe/4893483

麻婆豆腐に食べ応えのあるご飯ものを合わせたいなら、かに玉丼を付け合わせるのがおすすめです。卵の優しい味わいが濃厚な麻婆豆腐によく合い、一緒に食べても美味しくいただけます。カニカマをカニ缶に代えて作ると、より本格的な味わいに仕上がります。

悔しいけど旨い!2分でトロトロかに玉丼! by のんのんノンタロス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

麻婆豆腐に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

麻婆豆腐を取り入れた献立を組む際には、おかずや汁物を付け合わせにすると栄養のバランスが整います。ここからは、献立の画像とともに麻婆豆腐に合う献立の組み合わせ例を紹介します。

献立メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/191830

保育園に通う子供がいる家庭の夕飯におすすめの献立例は、以下の通りです。

・甘口の麻婆豆腐
・もやしとわかめの酢の物
・エリンギのポン酢和え
・小松菜とちくわのごま和え
・ご飯
・オレンジゼリー


甘口の麻婆豆腐を主菜として、野菜の副菜を付け合わせにしたヘルシーな献立です。酢やポン酢を使って味付けした副菜を付け合わせにすることで、麻婆豆腐の箸休めにもなります。デザートとしてオレンジゼリーを添えると、子供にも喜ばれるでしょう。

子どもも食べれる♪甘口麻婆豆腐で晩ごはん by ウメ吉さん [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/218076

ボリュームのある献立を組みたい時におすすめの麻婆豆腐の献立は、以下の通りです。

・麻婆豆腐
・鮭の酒蒸し焼き
・砂肝の唐揚げ
・めかぶときゅうりの酢の物
・豚バラの炊き込みご飯
・野菜とひき肉のスープ


肉と魚と野菜がバランスよく取り入れられた、食べ応えのある献立例です。鮭の酒蒸し焼きや砂肝の唐揚げを多めに作っておけば、お弁当のおかずにも活用することができます。酢の物や野菜のスープが、辛味の効いた麻婆豆腐の後味を爽やかにします。

シャケと麻婆豆腐と豚バラご飯の日 by ごくもり [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③

出典:https://cookpad.com/user_kondates/28296

節約したい時に麻婆豆腐で献立を組む際には、以下の献立例が参考になります。

・麻婆豆腐
・もやしとベーコンの炒め物
・ブロッコリーとツナのサラダ


もやしやブロッコリーなどの低価格で購入できる野菜を使った副菜を添えると、低コストで食べ応えのある献立が完成します。辛味のある麻婆豆腐と中華風に味付けした炒め物は味の相性がよく、食感の違いを楽しむこともできます。ブロッコリーのサラダをポン酢とマヨネーズで味付けすることで、麻婆豆腐の箸休めとして一役買うでしょう。

お給料日前は…お豆腐とモヤシが大活躍♬ by なっち船長 [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例④

出典:https://cookpad.com/user_kondates/218984

夕飯に晩酌を楽しみたい時におすすめの献立は、以下の通りです。

・麻婆豆腐
・キャベツと豚バラ肉の煮物
・チキンナゲット
・サーモンといくらの前菜
・鶏チャーシュー
・しめサバ
・サラダ

キャベツと豚肉の煮物と麻婆豆腐を主菜として、ナゲットやサラダなどを付け合わせにした献立例です。麻婆豆腐のほか鶏チャーシューなどの塩気の強いおかずを添えることで、お酒のおつまみとしても美味しくいただけます。副菜に魚や鶏肉、野菜を取り入れているため、栄養のバランスもよい献立です。

麻婆豆腐とナゲットとおつまみの日 by ごくもり [クックパッド] みんながのせた献立

麻婆豆腐に合う献立で美味しく食べよう!

今回はジャンル別に麻婆豆腐に合うおかずや付け合わせのおすすめを、レシピとともに紹介しました。麻婆豆腐は中華料理だけでなく、和食や洋食のおかずにもよく合います。栄養のバランスを考えながら麻婆豆腐に合うおかずを組み合わせて、美味しくいただきましょう。

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