麻婆豆腐に合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

濃厚な味わいの麻婆豆腐には、トマトとニラと卵のスープを添えるのがおすすめです。トマトの酸味が効いた爽やかな味わいで、辛味の強い麻婆豆腐の口直しにもなります。春雨を加えると食べ応えが増すため、麻婆豆腐だけでは物足りなさを感じる人にも人気がある一品です。

汁物で辛味の強い麻婆豆腐の口直しをしたい場合は、トマトの酸味が効いた爽やかな味わいのポタージュを添えるのがおすすめです。煮込んだ具材をブレンダーで攪拌して作るため、口当たりがよくなります。

まろやかな味わいのコーンと卵の豆乳スープは、麻婆豆腐の辛味を和らげることで人気のある付け合わせです。コーン缶を活用することで手早く作ることができるため、麻婆豆腐と同時に調理することも可能です。

和食の定番料理であるけんちん汁も、麻婆豆腐と相性のよい汁物のひとつです。出汁と醤油の優しい味わいが、辛味の強い麻婆豆腐によく合います。大根やにんじんなどの複数の野菜を使っているため、献立の栄養バランスも整います。

中華風に味付けしたあっさりとした風味のわかめスープも、濃厚な味わいの麻婆豆腐によく合います。わかめのほかにねぎを加えるとシャキシャキとした食感と風味が加わり、麻婆豆腐の箸休めとしても役立ちます。