麻婆豆腐に合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

麻婆豆腐の献立の主菜として、春巻きも人気が高いメニューです。柔らかい麻婆豆腐と、歯ごたえのある春巻きの食感の違いが楽しめます。具材をキャベツや鶏ささみで代用すれば、カロリーが抑えられます。

麻婆豆腐に魚の主菜を加えたい時には、ぶりの竜田揚げを付け合わせにするのがおすすめです。脂の乗ったジューシーな味わいのぶりが、辛味の効いた麻婆豆腐の味によく合います。ぶりをサバやメカジキなどに代えて作ってもよいでしょう。

麻婆豆腐で中華風の献立を組みたい時は、中華料理のなかでも人気の酢豚を主菜に選ぶのがおすすめです。具材に絡む甘酸っぱいタレが、麻婆豆腐の辛味によく合います。肉は、豚肉や鶏肉で家庭にあるものでアレンジして簡単に作れます。

麻婆豆腐に濃厚な味わいの主菜を付け合わせたいなら、油淋鶏を選ぶのがよいでしょう。揚げた鶏肉にネギとにんにくが効いた酸味のあるタレをかけて仕上げるため、麻婆豆腐の味ともよく調和します。鶏肉を揚げ焼きにして作れば、調理の手間を軽減することができます。

麻婆豆腐を主菜として一汁三菜の献立を組み立てる際には、汁物やスープは欠かせない存在です。ここからは、麻婆豆腐の献立によく合う汁物やスープを紹介します。

麻婆豆腐で和風の献立を組む際には、和食の中でも人気の味噌汁を添えるのがおすすめです。野菜やきのこ類などを具材に使うと、麻婆豆腐に不足しがちな栄養素を摂取することができます。