麻婆豆腐に合う献立レシピ25選！副菜などおかずや付け合わせのおすすめを紹介！

麻婆豆腐に和食のおかずを付け合わせたいなら、ほうれん草とかつお節のじゃこ和えもおすすめです。ほうれん草の緑とちりめんじゃこの白が、献立に彩りを添えます。醤油を含んだかつおぶしが具材に絡み、麻婆豆腐の箸休めにもなります。

麻婆豆腐に和食を付け合わせたいなら、いんげんの胡麻和えがおすすめです。いんげんの食感とごまの風味と甘味が、刺激的な味わいの麻婆豆腐によく合います。このレシピではいんげんに絡みやすいようにすりごまを使っていますが、炒り胡麻を使っても美味しく仕上がります。

献立の中で麻婆豆腐を主菜として食べる場合は、麻婆豆腐の味を引き立てるような副菜を付け合わせるのがおすすめです。ここでは、麻婆豆腐の献立に合う副菜や付け合わせを紹介します。

油濃くなりがちな麻婆豆腐の付け合わせには、さっぱりとした味わいのきゅうりとタコの酢の物を添えるのがおすすめです。茹でタコときゅうりを切ってわかめと合わせ、調味料で和えるだけで簡単に作れます。麻婆豆腐には不足しがちなミネラルも摂取することができます。

麻婆豆腐の献立にヘルシーな副菜を添えたいなら、もやしと豚肉のポン酢炒めがおすすめです。ポン酢と醤油で味付けしているので酸味があって食べやすく、濃厚な味わいの麻婆豆腐によく合います。