湯豆腐に合う献立レシピ25選！おかずや副菜・付け合わせは？物足りない時に！

湯豆腐は寒い時期に食べたくなる料理ではあるものの、ダイエットなどの目的がない人は単品だけでは献立として物足りなさを感じるかもしれません。湯豆腐を楽しみつつもう一品、おかずを加えることで栄養バランスも向上することでしょう。ここでは湯豆腐にはどんなおかずが合うのか、主菜や副菜など幅広く紹介します。

湯豆腐を献立の主菜にしたい場合は、副菜にはその美味しさを引き出すようなおかずを付け合わせるのがおすすめです。ここでは湯豆腐の献立の付け合わせに合う副菜のおかずを4つ紹介します。

湯豆腐の付け合わせとして人気のおかずに、だし巻き卵があります。彩りがきれいな副菜であるとともに、作るのも簡単です。このレシピでは卵とだしを混ぜてから焼いていますが、卵でほうれん草や海苔などを包むとより見栄えがよくなります。

湯豆腐の箸休めになる副菜として、さつま揚げと大葉のマヨネーズ和えも人気があります。フライパンで焼いたさつま揚げを千切りにした大葉と合わせ、マヨネーズと醤油で和えるだけで簡単に作れます。晩酌をする際の付け合わせとしてもおすすめの一品です。

湯豆腐に食べ応えのある副菜を付け合わせたいなら、油揚げの肉詰めがおすすめです。味噌とひき肉の脂が混ざった旨味と、香ばしく焼いた油揚げが美味しくお弁当のおかずとしても人気があります。湯豆腐と合わせる時は、下味を薄めにするのがポイントです。

桜エビとわかめのチヂミは、湯豆腐によく合う副菜のひとつです。醤油やポン酢をつけて食べるので、湯豆腐との味の相性がよいことで人気のあるおかずです。溶いた小麦粉に乾燥わかめと小口ネギを入れてごま油で焼くだけで、簡単に作れます。