湯豆腐に合う献立のおかず25選!副菜・付け合わせレシピやメニュー例も紹介!

湯豆腐の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜>など別に湯豆腐に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。湯豆腐に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

目次

  1. 湯豆腐の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. 湯豆腐に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】
  3. ①ほうれん草のだし巻き卵
  4. ②さつま揚げと大葉のマヨネーズ和え
  5. ③油揚げの肉詰め
  6. ④桜エビとわかめのチヂミ
  7. 湯豆腐に合う献立のおかず【野菜・サラダ】
  8. ①大根の黒酢漬け
  9. ②きんぴらごぼう
  10. ③青菜のごま和え
  11. ④大根のサラダ
  12. ⑤カレー風味のかぼちゃサラダ
  13. ⑥キャベツと塩昆布の和え物
  14. ⑦きのこの煮浸し
  15. 湯豆腐に合う献立のおかず【主菜】
  16. ①餃子
  17. ②刺身
  18. ③サバの味噌煮
  19. ④タラの中華蒸し
  20. ⑤牛肉のしぐれ煮
  21. ⑥鶏ささみの梅しそはさみ焼き
  22. ⑦焼き鳥
  23. ⑧豚肉の野菜巻き
  24. 湯豆腐に合う献立の主食【ご飯もの】
  25. ①牡蠣とトマトの炊き込みご飯
  26. ②タコライス
  27. ③チャーハン
  28. ④サフランライス
  29. ⑤明太子と昆布の炊き込みご飯
  30. ⑥栗ご飯
  31. 湯豆腐に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  32. 献立メニュー例①
  33. 献立メニュー例②
  34. 献立メニュー例③
  35. 献立メニュー例④
  36. 湯豆腐に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

湯豆腐の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

湯豆腐は寒い時期に食べたくなる料理ではあるものの、ダイエットなどの目的がない人は単品だけでは献立として物足りなさを感じるかもしれません。湯豆腐を楽しみつつもう一品、おかずを加えることで栄養バランスも向上することでしょう。ここでは湯豆腐にはどんなおかずが合うのか、主菜や副菜など幅広く紹介します。

湯豆腐に合う献立のおかず【副菜・付け合わせ】

湯豆腐を献立の主菜にしたい場合は、副菜にはその美味しさを引き出すようなおかずを付け合わせるのがおすすめです。ここでは湯豆腐の献立の付け合わせに合う副菜のおかずを4つ紹介します。

①ほうれん草のだし巻き卵

出典:https://cookpad.com/recipe/6699928

湯豆腐の付け合わせとして人気のおかずに、ほうれん草のだし巻き卵があります。彩りがきれいな副菜であるとともに、作るのも簡単です。このレシピでは卵に白だしと切ったほうれん草を加えて混ぜてから焼いていますが、卵でほうれん草をくるむとより見栄えがよくなります。

簡単過ぎるほうれん草のだし巻き卵 by プロコフィエフ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②さつま揚げと大葉のマヨネーズ和え

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1330045667/

湯豆腐の箸休めになる副菜として、さつま揚げと大葉のマヨネーズ和えも人気があります。フライパンで焼いたさつま揚げを千切りにした大葉と合わせ、マヨネーズと醤油で和えるだけで簡単に作れます。晩酌をする際の付け合わせとしてもおすすめの一品です。

さつま揚げの大葉マヨ和え レシピ・作り方 by mint74|楽天レシピ

③油揚げの肉詰め

出典:https://cookpad.com/recipe/1864096

湯豆腐に食べ応えのある副菜を付け合わせたいなら、油揚げの肉詰めがおすすめです。味噌とひき肉の脂が混ざった旨味と、香ばしく焼いた油揚げが美味しくお弁当のおかずとしても人気があります。湯豆腐と合わせる時は、下味を薄めにするのがポイントです。

やみつき!油揚げの肉詰め by ぽんちゃんwife 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④桜エビとわかめのチヂミ

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1370002939/

桜エビとわかめのチヂミは、湯豆腐によく合う副菜のひとつです。醤油やポン酢をつけて食べるので、湯豆腐との味の相性がよいことで人気のあるおかずです。溶いた小麦粉に乾燥わかめと小口ネギを入れてごま油で焼くだけで、簡単に作れます。

桜エビとわかめのチヂミ レシピ・作り方 by メリッコ|楽天レシピ

湯豆腐に合う献立のおかず【野菜・サラダ】

湯豆腐はヘルシーな料理ではあるものの、それだけでは栄養が偏りがちになります。ダイエット中の人は特に、野菜料理やサラダを付け合わせたいところです。ここでは湯豆腐の献立に合う、野菜のおかずやサラダを7つ紹介します。

①大根の黒酢漬け

出典:https://cookpad.com/recipe/492237

食欲がない時に湯豆腐の献立を組み立てようと考えているなら、大根の黒酢漬けがおすすめです。酸味がある大根はさっぱりと食べられて、湯豆腐にはない食感が楽しめます。調味料に切った大根を10分から15分ほど漬け込むだけで簡単に作れる、人気のレシピです。

大根の黒酢漬け by スダックス 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②きんぴらごぼう

出典:https://cookpad.com/recipe/1743175

湯豆腐の献立をヘルシーにしたい時は、きんぴらごぼうを付け合わせるとよいでしょう。食物繊維が摂れて甘辛い味付けが人気のおかずで、好みで唐辛子を入れても美味しく仕上がります。フライパン1つで簡単にできるレシピなので、参考にしてみてください。

フライパンで簡単~☆きんぴらごぼう☆~ by りーかる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③青菜のごま和え

出典:https://cookpad.com/recipe/3029296

湯豆腐の献立に栄養と彩りを添えることで人気なのが、青菜のごま和えです。ほうれん草でも小松菜でも美味しく作ることができ、砂糖と醤油とすりごまの和風の味付けが湯豆腐の箸休めにもなります。黒ごまよりも白ごまを使う方が、見栄えがよくなります。

青菜のゴマ和え by ものぐさ太郎丸 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④大根のサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/6563051

湯豆腐の献立に味が調和して食感が異なるおかずを付け合わせたいなら、大根のサラダがおすすめです。このレシピでは千切りにした大根を皿に並べ、かつおぶしを乗せた後に醤油をかけて仕上げています。レシピの調味料を好みのドレッシングに代えて作ってもよいでしょう。

簡単すぎる大根サラダ☆ by ららるー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤カレー風味のかぼちゃサラダ

出典:https://cookpad.com/recipe/2685212

湯豆腐の献立に食欲をそそる副菜を添えたい時には、カレー風味のかぼちゃサラダを付け合わせにするのがおすすめです。かぼちゃの甘さとカレー粉のスパイスの味わいが、湯豆腐のシンプルな美味しさを引き立てることで人気のおかずです。

南瓜のサラダ*カレー風味 by まあまま☆0403 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑥キャベツと塩昆布の和え物

出典:https://cookpad.com/recipe/5284207

手早く湯豆腐の副菜を作りたい時には、キャベツと塩昆布の和え物がおすすめです。ざく切りにしたキャベツと塩昆布、ごま油をビニール袋に入れて口を閉じて振るだけで、簡単に漬物のような美味しいサラダが作れます。

キャベツと塩こんぶの旨み和え(お漬物風) by ☆s4☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑦きのこの煮浸し

出典:https://cookpad.com/recipe/580393

湯豆腐とは対照的に歯応えのある付け合わせが欲しい時には、きのこの煮浸しがおすすめです。このレシピでは梅干しとめんつゆで調味していますが、にんにくや白だしとごま油でなどで味付けしても湯豆腐によく合う味になります。

✿きのこの煮浸し。梅じそ風味✿ by cocoりえ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

湯豆腐に合う献立のおかず【主菜】

寒い時期は湯豆腐を副菜として、主菜のおかずを他に用意する人も多いことでしょう。その際には双方の美味しさが引き立つように、味のバランスを考慮しておかずを選ぶのがおすすめです。ここでは湯豆腐の献立に合う、主菜のおかずを8つ紹介します。

①餃子

出典:https://cookpad.com/recipe/3399393

湯豆腐を副菜にする場合は、主菜に食べ応えのある餃子を選ぶのがおすすめです。豚ひき肉を使った濃厚な味わいの餃子の後に湯豆腐を食べると、後味が爽やかになります。キャベツや白菜などの葉物野菜を多めに使うと、よりカロリーが抑えられます。

簡単に手作り!本格餃子(*^O^*) by じゅびにゃん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

②刺身

出典:https://cookpad.com/recipe/3195807

湯豆腐に魚の主菜を添えたい時には、刺身を選ぶとよいでしょう。赤身や白身などの複数の刺身を用意して、彩りよく皿に盛りつけると見栄えが豪華な献立になります。

簡単☆お刺身・冊(さく)の切り方・盛付方 by はまち♪♪ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

③サバの味噌煮

出典:https://cookpad.com/recipe/464820

シンプルな味わいの湯豆腐を引き立てるおかずを添えるなら、サバの味噌煮がおすすめです。サバの味噌煮の濃い味と豆腐のさっぱりとした味わいが、よく合います。

サバの味噌煮 by 葉ママ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

④タラの中華蒸し

出典:https://cookpad.com/recipe/3538304

湯豆腐に食べ応えのある魚料理を付け合わせにしたい場合は、タラの中華蒸しがおすすめです。電子レンジで加熱したタラに、千切りにした白ネギと生姜を乗せて中華ダレをかけるだけで簡単に作れます。

✾鱈の中華蒸し✾ by *みぃ子* 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑤牛肉のしぐれ煮

出典:https://cookpad.com/recipe/539451

湯豆腐に肉の主菜を合わせたいなら、牛肉のしぐれ煮がおすすめです。生姜を効かせて甘めに味付けした牛肉のしぐれ煮は、ポン酢や醤油で食べる湯豆腐の味によく合います。お弁当のおかずにもなるので、多めに作って常備菜にしてもよいでしょう。

お弁当に美味しいの☆牛肉のしぐれ煮 by ゆみぴよん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑥鶏ささみの梅しそはさみ焼き

出典:https://cookpad.com/recipe/4298386

湯豆腐にさっぱりとした味の主菜を合わせたいなら、鶏ささみに梅肉と大葉を挟んで焼き上げたおかずがおすすめです。梅と大葉の風味が食欲をそそり、淡白な味わいの豆腐にもよく合います。

しっとり♥鶏ささみの梅しそはさみ焼き by あやkitchen♥ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑦焼き鳥

出典:https://cookpad.com/recipe/3054126

脂の乗った焼き鳥は、あっさりした味わいの湯豆腐と相性のよい主菜のおかずです。もも肉を胸肉やささみに代えて作ると、よりカロリーが抑えられます。焼き鳥をタレに絡めずに塩で味付けして作っても、湯豆腐に合う味に仕上がります。

即席&経済的✿フライパンde焼き鳥ねぎま by アトリエ沙羅 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

⑧豚肉の野菜巻き

出典:https://cookpad.com/recipe/4481601

湯豆腐に濃厚な味わいの肉料理を付け合わせたいなら、豚肉の野菜巻きがおすすめです。豚肉の脂の甘味が感じられるコクのある味わいが、淡白な風味の湯豆腐によく合います。豚肉で巻く野菜は、大葉やズッキーニなどに代えて作ってもよいでしょう。

豚肉野菜巻き♪ by risa☆愛犬ら部 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

湯豆腐に合う献立の主食【ご飯もの】

湯豆腐はあっさりとした優しい味わいのおかずなので、炊き込みご飯などの味が付いたご飯にもよく合います。ここでは、湯豆腐の献立に合うご飯ものを6つ紹介するので、参考にしてください。

①牡蠣とトマトの炊き込みご飯

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1990034118/

酸味と旨みが感じられる牡蠣とトマトの炊き込みご飯は、あっさりした湯豆腐の味わいによく合います。牡蠣とトマト、調味料を入れて炊飯器で炊くだけで、簡単に作ることができます。

【宮城食材】牡蠣とトマトの炊き込みご飯 レシピ・作り方 by 酔いどれんぬ|楽天レシピ

②タコライス

出典:https://cookpad.com/recipe/5768647

ひき肉を炒めるだけで手早く用意できるタコライスも、湯豆腐との相性がよいご飯ものです。レタスやトマト、きゅうりなど野菜を細かく切って加えることで口当たりがよくなり、豆腐との食感の違いが楽しめます。

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③チャーハン

出典:https://cookpad.com/recipe/2381700

湯豆腐の美味しさを味わいたいなら、シンプルなチャーハンを付け合わせるのもよいでしょう。豆腐が油濃くなりがちなチャーハンの口直しとしても役立ちます。卵のほか、具材に小口ネギやハムを追加して作るのもおすすめです。

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④サフランライス

出典:https://cookpad.com/recipe/846350

カレーに付け合わせるイメージが強いサフランライスは、湯豆腐と合わせても美味しく食べられるご飯ものです。サフランの香りが、湯豆腐につける醤油やポン酢にもよく合います。炊飯器を使えば、湯豆腐の調理と同時に作ることができます。

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⑤明太子と昆布の炊き込みご飯

出典:https://oceans-nadia.com/user/83829/recipe/370337

昆布と明太子を混ぜ込んだ炊き込みご飯は、和風の湯豆腐によく合います。バターを加えることで濃厚な味わいになり、湯豆腐のシンプルな美味しさが引き立ちます。

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⑥栗ご飯

出典:https://cookpad.com/recipe/1574458

自然な甘さを味わえる栗ご飯も、湯豆腐との相性がよいご飯ものです。ほっくりとした口当たりの栗と、柔らかい豆腐の食感の違いも楽しめます。使用する米の一部をもち米に代えて作ると、粘りが増してより食感がよくなります。

シェフ直伝!秋の味覚!簡単に炊ける栗ご飯 by しるびー1978 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが353万品

湯豆腐に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!

湯豆腐で献立を組む際には、どのようなおかずを組み合わせたらよいのでしょうか。ここからは、画像を交えながら湯豆腐の献立例をおすすめのシーン別に紹介します。

献立メニュー例①

出典:https://cookpad.com/user_kondates/168153

湯豆腐を中心にヘルシーな和食でまとめた夕食におすすめの献立例は、以下の通りです。

・湯豆腐
・レンコンとにんじんのきんぴら
・さんまの煮付け
・きゅうりの浅漬け
・千切りキャベツ
・ご飯
・うどん


湯豆腐に鯛やにんじん、しいたけを加え、締めにはうどんを入れて食べると、食べ応えのある献立になります。さんまの煮つけのほか、サラダや浅漬けなどの野菜を使ったおかずを取り入れれば、栄養バランスが整います。油を使わずに作るおかずが多いためカロリーが抑えられ、ダイエット中の人にもおすすめの献立です。

初雪の日に♡湯豆腐 by ♡礼♡ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例②

出典:https://cookpad.com/user_kondates/138954

湯豆腐を定食風にしたい時におすすめの献立は、以下の通りです。

・湯豆腐
・ふろふき大根の柚子味噌乗せ
・さつまいもの甘露煮
・にんじんとツナの炒め物
・いんげんのごま和え
・サラダ
・大学いも
・卵とほうれん草の味噌汁
・ご飯
・りんご


主菜の湯豆腐を囲むように副菜のおかずがたくさん用意されていますが、すべて野菜を使った料理なのでカロリーが抑えられています。さつまいもの甘味やいんげんの胡麻和えの塩味、ふろふき大根の酸味など様々な味わいが楽しめ、どのおかずもシンプルな湯豆腐の味わいによく合います。

あったか湯豆腐定食 by Manana♡♡ [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例③

出典:https://cookpad.com/user_kondates/162721

晩酌する夕食におすすめの献立例は、以下の通りです。

・湯豆腐
・ごぼうとツナのぽん酢和えサラダ
・唐辛子のかつおぶし煮
・豆苗の塩昆布サラダ
・まぐろの刺身
・いかの塩辛
・たこのわさび和え
・アボカドの西京漬け


品数は多いもののカロリーが低いおかずが多く、シンプルな湯豆腐の美味しさが引き立つ献立です。和食で献立が統一されているので、どの順番で副菜を食べても箸休めになります。いかの塩辛やたこのわさび和えなどの塩辛い副菜も取り入れられているので、お酒のおつまみにも合うでしょう。

晩酌 湯豆腐で by TOMOWAT [クックパッド] みんながのせた献立

献立メニュー例④

出典:https://cookpad.com/user_kondates/60436

湯豆腐を洋風の献立にしたい時は、以下のようなおかずを組み合わせるのがおすすめです。

・鶏団子入り湯豆腐
・鮭のフライ
・わかめときゅうりの酢の物
・茹でたとうもろこし
・レタス
・巨峰


ほうれん草と鶏団子を加えた食べ応えのある湯豆腐を副菜として組んだ献立例です。タルタルソースをかけた鮭のフライを主菜にすることで、洋風の献立が完成します。甘いとうもろこしや巨峰を付け合わせにすると、子供にも喜ばれるでしょう。

秋の夜に☽*あったか湯豆腐と鮭フライ by なっち船長 [クックパッド] みんながのせた献立

湯豆腐に合う献立・付け合わせで美味しく食べよう!

出汁で豆腐を煮込んで作る湯豆腐はさっぱりとした味わいのため、濃い味付けの料理や酸味の効いた野菜のおかずなど様々な料理によく合います。湯豆腐に合う副菜や主菜などのおかずを付け合わせにして、美味しくいただきましょう。

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