湯豆腐に合う献立レシピ25選！おかずや副菜・付け合わせは？物足りない時に！

湯豆腐を定食風にしたい時におすすめの献立は、以下の通りです。

・湯豆腐
・ふろふき大根の柚子味噌乗せ
・さつまいもの甘露煮
・にんじんとツナの炒め物
・いんげんのごま和え
・サラダ
・大学いも
・卵とほうれん草の味噌汁
・ご飯
・りんご

主菜の湯豆腐を囲むように副菜のおかずがたくさん用意されていますが、すべて野菜を使った料理なのでカロリーが抑えられています。さつまいもの甘味やいんげんの胡麻和えの塩味、ふろふき大根の酸味など様々な味わいが楽しめ、どのおかずもシンプルな湯豆腐の味わいによく合います。

晩酌する夕食におすすめの献立例は、以下の通りです。

・湯豆腐
・ごぼうとツナのぽん酢和えサラダ
・唐辛子のかつおぶし煮
・豆苗の塩昆布サラダ
・まぐろの刺身
・いかの塩辛
・たこのわさび和え
・アボカドの西京漬け

品数は多いもののカロリーが低いおかずが多く、シンプルな湯豆腐の美味しさが引き立つ献立です。和食で献立が統一されているので、どの順番で副菜を食べても箸休めになります。いかの塩辛やたこのわさび和えなどの塩辛い副菜も取り入れられているので、お酒のおつまみにも合うでしょう。

湯豆腐を洋風の献立にしたい時は、以下のようなおかずを組み合わせるのがおすすめです。

・鶏団子入り湯豆腐
・鮭のフライ
・わかめときゅうりの酢の物
・茹でたとうもろこし
・レタス
・巨峰

ほうれん草と鶏団子を加えた食べ応えのある湯豆腐を副菜として組んだ献立例です。タルタルソースをかけた鮭のフライを主菜にすることで、洋風の献立が完成します。甘いとうもろこしや巨峰を付け合わせにすると、子供にも喜ばれるでしょう。