湯豆腐に合う献立レシピ25選！おかずや副菜・付け合わせは？物足りない時に！

湯豆腐はヘルシーな料理ではあるものの、それだけでは栄養が偏りがちになります。ダイエット中の人は特に、野菜料理やサラダを付け合わせたいところです。ここでは湯豆腐の献立に合う、野菜のおかずやサラダを7つ紹介します。

食欲がない時に湯豆腐の献立を組み立てようと考えているなら、大根の黒酢漬けがおすすめです。酸味がある大根はさっぱりと食べられて、湯豆腐にはない食感が楽しめます。調味料に切った大根を10分から15分ほど漬け込むだけで簡単に作れる、人気のレシピです。

湯豆腐の献立をヘルシーにしたい時は、きんぴらごぼうを付け合わせるとよいでしょう。食物繊維が摂れて甘辛い味付けが人気のおかずで、好みで唐辛子を入れても美味しく仕上がります。フライパン1つで簡単にできるレシピなので、参考にしてみてください。

湯豆腐の献立に栄養と彩りを添えることで人気なのが、青菜のごま和えです。ほうれん草でも小松菜でも美味しく作ることができ、砂糖と醤油とすりごまの和風の味付けが湯豆腐の箸休めにもなります。黒ごまよりも白ごまを使う方が、見栄えがよくなります。

湯豆腐の献立に味が調和して食感が異なるおかずを付け合わせたいときは、大根のサラダがおすすめです。このレシピでは大根とカニカマ、豆苗などの具材を混ぜ、酢と醤油をベースにした甘酸っぱいドレッシングをかけて仕上げています。