夕飯に人気のごちそうレシピ20選！簡単で特別感ある料理メニューを紹介！

アクアパッツァは、簡単に作れるのに華やかな雰囲気に仕上がることで人気のイタリア料理です。食材もスーパーで手軽に購入できるものばかりなので、料理初心者や忙しい人にもおすすめです。

いわしの甘露煮と豆腐を混ぜて作る、ヘルシーなハンバーグです。臭みが少なく食べやすいので、魚が苦手な人にもおすすめです。なお、いわしの甘露煮は手で細かくちぎると、適度な食感が残って美味しく仕上がります。

ピルピルはスペイン・バスク地方の郷土料理で、タラなどの白身魚をオリーブオイルでじっくり煮込んで作ります。このレシピでは、ミニトマトやエビなどを加えることで、彩りよく華やかなごちそうに仕上げています。

ブイヤベースは、特別な日のごちそうやおもてなし料理に適した華やかな見た目のスープです。魚介の出汁がよく利いており、濃厚な味わいを楽しむことができます。残ったスープはパスタに絡めたり、リゾットにアレンジしたりして活用しましょう。

白身魚とともに、ナスやトマトなどの色鮮やかな野菜を焼いた華やかなおかずのレシピです。にんにくやバター、オリーブオイルを多めに使うことで、コクのある風味に仕上がります。