人気1位｜木綿豆腐の殿堂入りレシピTOP30【つくれぽ1000】から厳選！

（＊豆腐を使ったおかずの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

夏の旬の食材であるゴーヤを使って作るゴーヤチャンプルには、木綿豆腐が欠かせません。こちらのレシピでは、市販のタレもいらず、家にある調味料で本格的なゴーヤチャンプルが作れます。切ったゴーヤを10分程塩水に漬けておくことで、ゴーヤ独特の苦味が和らぎます。

（＊ゴーヤチャンプルの人気レシピについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

豆腐を使った中華料理の定番である、麻婆豆腐のレシピです。豆板醤の量を調整することにより、好みの辛さで作ることが出来るので、子供がいる家庭にもおすすめです。暑い季節でも、刺激のある麻婆豆腐が食欲を促進してくれます。