はんぺんを使ったお弁当の簡単おかず17選！作り置きできる人気レシピで紹介！

はんぺんを使った煮物レシピといえば、おでんが定番です。今回はおでんのほかにも、お弁当に合う煮物レシピを紹介します。

はんぺんが入った肉団子は、煮ることで柔らかい食感に仕上がります。冬瓜のほかにも、大根やじゃがいもなどの野菜も合います。片栗粉でとろみをつけるため、子供のお弁当にもおすすめです。

バターや白だしで味付けして作る、洋風の煮物のレシピです。バターの味が大根とはんぺんに染み込み、冷めてもおいしく食べられるので、お弁当におすすめです。スナップエンドウは、いんげんなどで代用してもよいでしょう。

暑い夏の時期にちょうどいい、冷やしおでんです。作り置きしておけば、はんぺんや夏野菜に出汁が染み込みます。お弁当で持っていくときはスープジャーに入れておけば、冷たいまま食べられるので、食欲がないときでも食べやすくなります。

出汁を吸った巾着は、はんぺんやエビの旨味が凝縮されています。優しい味わいの巾着煮は柔らかく、小さい子供でも食べやすいおかずです。お弁当に入れる際には、水気をしっかり切っておきましょう。