冷やし中華のお弁当レシピ11選！麺がのびない＆固まらないコツも紹介！

野菜をたっぷり使ったナムルも、冷やし中華の具材におすすめです。麺のくっつき防止にごま油をからめるので、ナムルと合わさると統一感のある味わいになります。食欲が落ちる夏場でも、ごま油の香りで食欲がわいてくる一品です。

冷やし中華用の流水麺を使えば、時間がない朝でも簡単に冷やし中華弁当が作れます。袋から出した麺をそのまま弁当箱に入れ、付属のタレをかけてほぐすだけで食べられて便利です。

冷やし中華弁当は、バリエーション豊かな具材の盛り付けにもこだわりたいものです。ラップを使ったひと手間で、持ち運ぶ間もきれいな盛り付けが崩れません。具材と麺を密着させてラップで覆うので、具材は汁気のないものを選び、加熱した具材はよく冷ましてから詰めてください。

運動会などのイベント時に、大人数で食べるお弁当に冷やし中華を持っていくなら、好みの具材を選べるようにすると盛り上がります。麺は一人分に分け、具材はまとめて容器に詰め込み、食べるときに各々で好きな具材を麺にのせて食べるスタイルです。けんかにならないよう、具材を仲よく分けて食べてください。

透明で大きめのプラスチックカップに冷やし中華を詰め込むと、持ち運びしやすく見た目もおしゃれです。背が高いカップの特徴を活かして、麺とおかずが層になるよう交互に積み重ねて詰めるのが、麺がくっつかないコツです。