卵料理の人気ランキングTOP22【つくれぽ1000】から厳選！

自宅にある材料で、生クリームがなくても濃厚なカルボナーラが作れます。全卵を使うので卵白が余る心配もありません。子どもと一緒に料理ができる簡単なレシピです。仕上げに温泉卵を乗せても美味しいです。

ハードルの高そうな料理のキッシュですが、材料を混ぜて焼くだけで簡単に作れて見栄えもよいので、大き目の器で作るとホームパーティや急な来客にも重宝します。じゃがいもを入れると、ボリューム満点です。

火が通るのが早いので、急な来客やもう一品欲しい時に役立つ料理です。濃い味でおつまみに最適でご飯やビールにもよく合い、仕上げにごま油を回しかけると風味がよくなります。オイスターソースがない時は焼き肉のたれでも美味しいです。

卵料理の定番のオムライスですが、こちらのレシピはくるまないので巻くのが苦手な人や子どもにも作りやすく、卵が柔らかい食感に仕上がります。チキンライスは、ガーリックライスやバターライスに変えても美味しいです。

一品で満足できる食べ応えのある料理で、ポン酢がアクセントになりオイスターソースでコクが出てワンランク上の味が簡単に作れます。しっかりとした固めの餡の艶が卵の色を引き立て、食欲をそそります。

小鉢でおつまみにしても、ご飯にかけて丼にしても美味しく食べられる料理です。片栗粉をまぶして焼くことによって、水分が出にくくしっかりと味がつきます。仕上げにすりおろしたしょうがを加えても美味しいです。

スープに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけてから溶き卵を回し入れると、綺麗に卵が広がります。仕上げにごま油を回しかけると本格的な味になり、きのこ類を入れても美味しいです。子どもに料理を教えるレシピとしても活用してみてください。

小腹が空いた時の軽食にも、ビールのおつまみにもよく合います。半熟卵のほのかな甘さと具材の甘さに、ソースの味が絡んで美味しい料理です。キャベツから水分が出るので、少量の水溶き片栗粉を使うとよいです。

卵料理でも人気の煮卵のレシピです。漬け込むときに袋に入れて空気を抜いて閉めると味が馴染みやすく、めんつゆでも作れるので更に簡単です。残ったつけつゆも炒め物の味付けなどに再利用できます。

作る機会の多い卵料理の中でも、卵焼きは冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適です。火加減に気をつけて素早く焦がさず巻くと、見た目も綺麗で上品な味の卵焼きになります。巻く時に海苔やねぎ、しらすを入れるとバリエーションが広がります。

敬遠されがちな茶碗蒸しも、卵液の気泡を取り除くことで「す」が入りにくくなり、綺麗に仕上がります。温度管理もきっちり守れば失敗しにくくなります。卵の白身はしっかりほぐして、ムラのない卵液にするのがポイントです。

卵を裏返さずに蓋をして火を通し、熱々の餡をかけるだけで、自宅にある材料でボリュームのある簡単な中華が出来上がります。調味料は作り出す前に合わせておくと手早く作れ、仕上げにねぎやグリーンピースなどを乗せると彩がよくなります。

子どもから大人まで大人気の卵料理の定番であるオムレツが、簡単に美味しく作れます。卵の鮮やかな黄色が映えるので、おもてなしにもおすすめです。具材はきのこやじゃがいもを入れるとボリュームが出て、一品でも満足できる料理になります。

冷やし中華やちらし寿司の具材として重宝する、錦糸卵のレシピです。卵液を大きく焼くことで手間が減り、焼いた卵を丸めると切りやすいです。サラダや酢の物などの上に乗せると、彩りがよくなります。

細かく均等のそぼろにするには、菜箸を4〜6本を使うのがコツです。お弁当のご飯に乗せたり、そぼろ丼やちらし寿司のトッピングにしたりと重宝します。冷凍保存もできるので、まとめて作って必要な時に使えます。

シンプルに卵を味わえるチャーハンです。まな板もいらないので思い立ったらすぐ作れます。卵をフライパンに入れたら、すぐご飯を加えてご飯に卵を絡ませるのがポイントです。桜えびを加えたり小口切りしたネギを混ぜたりすると、彩がよくなります。

卵液を卵焼き機に流し入れ、二つに折りたたむだけでちょうど良い大きさになります。オーロラソースの酸味と、卵焼きの甘さがよく合います。オーロラソースをからしマヨネーズにしたり、ハムやスライスチーズを挟んだりしても美味しいです。

簡単な卵料理の中でも、卵丼はシンプルな一品です。卵が固まり始めたら火を止めて蓋をして、火を入れすぎないようにするのがポイントです。仕上げに七味を振りかけたら大人向けに、ネギやカイワレ大根などを乗せれば彩りがよくなります。

先に卵に味を加えて調理することでしっかりとした味付けに仕上がるので、おつまみとしても最適な料理です。トマトとの相性もよく色合いも綺麗ですが、仕上げに千切りにした大葉を乗せると彩りが更に鮮やかになります。

チーズを加えた、濃厚な味わいのスクランブルエッグのレシピです。コーヒーフレッシュとバターを加えることで、よりコクが出ます。火を通しすぎないように、フライパンを熱源から下ろして温度を下げることがしっとりさせるためのポイントです。

普通に作ると時間がかかってしまう温泉卵が、電子レンジで簡単に作れます。料理中に中身が見れる状態なので、固まり具合が確認できて失敗も少ないです。めんつゆでそのまま、牛丼やサラダなどのトッピングにも使えます。

ハムがカップになっていて、存在感もたっぷりのおかずです。電子レンジが苦手な人は、鍋でも作れます。お弁当の隙間を埋めるのにも最適な一品です。見た目も華やかで、いつもの目玉焼きがかわいく変身します。

クックパッドの人気ランキングからおつまみやお弁当のおかず、定番料理などを紹介しました。紹介したレシピを参考に、バリエーション豊かな卵の料理を是非作ってみてください。