一蘭の値段は高い？でもなぜ人気？理由や値上げ推移の歴史も紹介！

一蘭独自の味集中システムは、顧客から高い評価を得ています。こちらは、顧客一人一人の席に仕切りがついた味集中カウンターと呼ばれる席で、食事が楽しめるシステムです。この席に座るとリラックスでき、周囲を気にせずラーメンを美味しく食べることができます。このシステムは、一人ではラーメン店に来店しにくい女性からも人気があります。

一蘭ではラーメン店には珍しいオーダー用紙を採用しており、ラーメンを自分好みの味わいで楽しむことができると人気です。オーダー用紙では、麺の硬さやスープの味の濃さのほか、秘伝のたれやチャーシュー・ねぎ・にんにくの量などを好みで選ぶことができます。有料でにんにくや秘伝のたれを追加することもできるので、一蘭に訪れた際には試してみてください。

一蘭のメニューは店舗限定メニューやトッピングを除き、基本的にはラーメンのみとなっています。特製の生麺とチャーシューに、スープ専属職人が考案したクセのないとんこつスープを注ぎ、秘伝のたれを乗せた味わい深い一皿です。

一蘭のラーメンを食べる際には、はじめは丼の端から麺とスープを数口味わい、その後中央に乗せられたたれを少しずつ溶かして食べ進めていくのがおすすめです。麺にスープをよく絡めて食べると、両者の調和した味わいが楽しめます。満腹になるまで食べたい人は、麺を半分ほど食べ終えてから替え玉を注文するとよいでしょう。

オーダー用紙でラーメンの味を変更する際には、とんこつの風味が好きな人はスープを薄味に、脂の臭いが気になる人は濃い味を選ぶのがおすすめです。こってり度の項目では、スープに浮かぶ油の量を調節することができます。

（＊一蘭のやメニューについて詳しく知りたい方はこちらの記事を読んでみてください。）

一蘭は他のラーメン店よりも値段が高いですが、オープンから現在に至るまで長年親しまれています。値段が高いのに人気な理由は、独自の味集中システムや、好みの味わいに変えられる点などが挙げられます。材料や製法にこだわって作られた一蘭渾身のラーメンを、一度試してみてください。