リゾットの簡単な作り方レシピ33選！生米から作れる人気の一品を紹介！

家にゴルゴンゾーラがあれば、生米から作る本格的なチーズリゾットを作ってみましょう。微かな甘味のあるゴルゴンゾーラと、甘酸っぱいりんごがアクセントになり、リゾットの味わいを引き立ててくれます。

美味しいチーズで食べやすいリゾットを手早く作る際は、癖のないカマンベールチーズがおすすめです。柔らかく口当たりが良いので、お酒を飲んだ後や鍋のシメにも向いています。

ご飯に野菜とモッツァレラを添え、モッツァレラ特有の粘り気のあるチーズリゾットを作ってみましょう。さらに豆乳が入っているので大豆の風味を感じやすく、コクのある味わいを楽しめます。

チーズリゾットはキムチと牛乳でも簡単に作ることができます。キムチによって辛さは異なりますが、紹介するレシピでは牛乳や粉チーズを加えているので、辛味を感じにくく食べやすい所が人気です。

リゾットのみで満腹感を得たいときはこのレシピが参考になります。柔らかい豆腐とクリームチーズの滑らかな口当たりは食べやすいので、小さい子供にもおすすめです。