カナダの家庭料理レシピ33選！伝統・郷土料理とともにランキングで紹介！

カナダ料理に見られる特徴は、以下の通りです。

・ロブスターやサーモンをよく使う
・肉料理も豊富
・移民が持ち込んだバラエティに富んだ料理が多い
・メープルシロップで味付けする料理が多い
・大麦をよく使う

カナダは自然に恵まれた土地柄で、特に鮭やロブスターなどを使う料理が多いです。魚料理のほか、肉料理も豊富です。また、特産品であるメープルシロップで味付けするレシピも多く、デザート以外でも利用されています。もともと移民が多い国なので、北米以外の土地の伝統料理をアレンジしたレシピも豊富です。

中華系のルーツを持つ人も多いので、中華料理や台湾料理なども良く食べられているようです。また、大麦を使うカナダ料理も多く、サラダやスープ、主食などの色々なカナダ料理に使われます。基本的にカナダでは手軽に、さっと食べられる料理が好まれる傾向にあり、ファーストフードのような料理も多いです。

ここでは、カナダ料理で有名な食べ物を紹介します。

・プーティン
・バナナブレッド
・フィッシュアンドチップス
・モンティクリスト

カナダはイギリスからの移民が建国した国で、イギリス料理がそのままカナダの伝統料理になっているものも多いです。フィッシュアンドチップスは、その代表で、他にもシェパードパイなどもイギリスから伝わり親しまれているカナダ料理です。バナナブレッドはカナダ定番のデザートで、メープルシロップを使います。

グレイビーソースを使うカナダ料理も多く、フライドポテトにグレイビーソースとチーズをかけたプーティンはカナダの名物であり、国民食とも言えます。クリスマスには、七面鳥をグレイビーソースで食べる郷土料理も有名です。パンにハムやチーズなどを挟んで作るモンティクリストは、カナダの朝の定番の食事です。

外交の中で、カナダ料理はまずいとからかわれた事件もありますが、実際は豊富な食材を使った豊かな食文化が根付いています。