アルゼンチン料理のレシピ17選！肉料理やスープなど人気ランキングで紹介！

肉の消費量が世界トップクラスで、様々な肉料理を楽しむことができます。また、イタリア・スペイン系の人種がおよそ80%を占める国で、料理やスイーツもこれらの国々の影響を受けています。今回は、そんなアルゼンチン料理をカテゴリ別にランキングで紹介します。

アルゼンチンの人は肉が大好きなため、肉料理の種類が豊富です。朝食は基本甘いものがメインで、クロワッサンや菓子パンを食べたり、マテ茶やクッキーだけで済ませたりする人もいます。また、ワイン大国としても有名です。

ここでは、アルゼンチン料理の中でも、副菜・サラダのレシピを紹介します。簡単に作れる付け合わせやサラダを紹介するので、参考にしてください。

パプリカ、たまねぎ、トマトをお酢でマリネし、さっぱりと仕上げます。アサードの付け合わせとして食べることが多いですが、白身魚や野菜につけて食べても美味しいです。

たまねぎ、パプリカ、ブロッコリー、トマトなどの野菜とお米を使ったライスサラダです。パルメジャーノがバルサミコ酢の酸味を緩和してくれます。お米をもち麦に変えることで、簡単かつヘルシーに作ることができます。

インゲン豆をにんにくの効いた白ワインビネガーのドレッシングを和えて作る、シンプルで簡単なサラダです。肉料理が多いアルゼンチンなので、付け合わせに最適です。