赤飯に合う献立のおかず27選！汁物・副菜・付け合わせなどレシピとともに紹介！

子供のお祝いやおもてなしの際に赤飯を作る際、一汁三菜の献立を整えるのが一般的です。赤飯と主菜と汁物でも献立にはなるものの、副菜をもう一品加えることで見栄えも栄養バランスもよくなります。ここではお祝い事も含めて、赤飯の献立に付け合わせたい主菜や副菜のおかずを中心に紹介します。

子供のお祝い事で赤飯を用意するなら、人気が高い肉を主菜のおかずに用意してあげると喜ばれることでしょう。年齢を考えて食べやすい肉のおかずを用意してあげたいところです。ここでは赤飯と相性のよい、主菜となる肉のおかずを6つ紹介します。

子供のお祝い事のために赤飯を作る際には、子供の人気メニューである鶏のからあげを主菜のおかずにするのがおすすめです。パーティーの定番メニューでもあり赤飯との相性がよく、副菜をどんなおかずにしても献立として成立します。

赤飯の献立を和食で組み立てたい時には、卵入り豚の角煮がおすすめです。豚肉の脂の甘味と味がしみ込んだ大根、トロトロの半熟卵と様々な味が楽しめて、赤飯ともよく合います。こってりした肉のおかずが好きな人に人気が高いです。

赤飯に揚げ物のおかずを付け合わせたいなら、とんかつをおすすめします。和食の人気メニューであるとんかつを上手に作るポイントは、豚肉に切り込みを入れパン粉を二度づけし、油からあげたら縦に置くことです。

家族で子供のお祝いをしたり、おもてなしをしたりする際の定番メニューであるすき焼きも赤飯との相性が抜群です。このレシピでは割り下から簡単に作れて、焼いた牛肉と煮込んだものの両方を味わえると人気です。献立の組み合わせによって、割り下の水の量を調整して好みの濃さにすると良いでしょう。