ペッパーランチの人気レシピ22選！自宅でアレンジできる簡単な作り方を紹介！

ペッパーランチは外食チェーン店の中でも人気の高い、肉をメインとした料理を提供するお店の一つで、再現して作る人が多くいます。ここではペッパーランチを再現した料理のレシピを紹介しますが、まずはペッパーランチの基本的なことについて紹介します。

ペッパーランチはステーキやハンバーグなどの肉料理をメインとしたお店で、熱々の鉄板の上に肉が焼かれている途中の状態で提供されるのが特徴です。ペッパーランチのメニューの中でもペッパーライスは看板メニューとなっており、生肉の他にご飯やコーンなどが全て同じ鉄板の上に乗った料理で、人気の高いものとなっています。

まずはペッパーランチの作り方の中でも、ホットプレートを使った人気レシピを紹介します。大きなホットプレートで作るため混ぜやすく、たくさんご飯や肉を乗せられるので、ホームパーティーでも喜ばれます。

焼き肉のタレを使って作るコーンがたっぷり乗ったペッパーライス風のレシピで、にんにくとバターの風味が食欲をそそります。焼き肉のタレはさまざまな料理には使えるものの、余りがちになるなら作ってみてください。

こちらは焼き肉のタレは使わず「どろ」と呼ばれる、ソースを使って作るペッパーライスです。ピリ辛な味わいで、材料も少なく簡単にできるので、簡単なランチに小さなホットプレートで作るのも良いでしょう。焦げやすいので、手早く作るのがポイントです。

牛肉や豚肉のほかきのこなどのたっぷりの具材を乗せたペッパーライスで、自宅で焼き肉をする時に作るのにも向いています。肉に下味をつけることでご飯に味が染み込みやすくなり、家庭のホットプレートでもまんべんなく美味しく食べられます。