うどを使ったおつまみの人気レシピ22選！中華〜和風まで簡単な一品を紹介！　

食べやすい大きさに切ったクリームチーズを半日ほどポン酢に漬けおきして、短冊に切ったうどにのせて食べるおつまみです。ワインや日本酒との相性がとてもよい、代わり種の一皿です。

普段作っているラタトゥイユにうどが加わわるだけで、目先の変わった一品に早変わりします。メイン料理の付け合わせとしてもよいですし、宅飲みのおつまみにもなるレシピです。

うどは油との相性がいいので、中華料理にも使える野菜です。ここではうどを使ったおつまみの中から、中華風の人気レシピを紹介します。

うどを餃子の皮で巻いて、油で挙げるだけの簡単なおつまみです。緑の切り口がとてもきれいで、食欲をそそります。

うどを皮をごと細切りにしツナ缶丸ごとを加え、600Wのレンジで3分加熱します。火を使わずにワンボールで作れるおつまみは、忙しいときにすぐに作れてとても便利です。

紹興酒を加えたタレで漬ける中華風漬物です。タレは塩麹、醤油、酢を和えて作ります。細切りにしたうどを天日に干してから漬けると、しっかりとした歯ごたえになります。