うどを使ったおつまみの人気レシピ22選!中華〜和風まで簡単な一品を紹介! 

うどを使ったおつまみのレシピを知っていますか?今回は、うどを使ったおつまみの人気レシピを〈和風・洋風・中華風〉など系統別に紹介します。簡単でおしゃれな絶品レシピを紹介するので参考にしてみてくださいね。うどを使った新しい料理のレパートリーを広げましょう。

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目次

  1. うどを使ったおつまみのレシピは何がある?
  2. うどを使ったおつまみ【和風】人気レシピ
  3. ①山うどの塩きんぴら
  4. ②うどの明太子和え
  5. ③簡単な絶品|うどの皮の唐揚げ
  6. ④山うどの酢みそ和え
  7. ⑤うどのすっぱ辛煮
  8. ⑥山うどのレモンみそ和え
  9. ⑦鶏皮うどポン酢
  10. ⑧うどの葉と桜えびのかき揚げ
  11. うどを使ったおつまみ【洋風】人気レシピ
  12. ①うどとベーコンのソテー 
  13. ②うどとブロッコリーのおしゃれな生ハム巻き
  14.  ③うどとベーコンのマヨチーズ焼き
  15. ④春野菜のフリッター
  16. ⑤うどとしいたけのペペロンチーノ風炒め
  17. ⑥うどのポン酢クリームチーズのせ
  18. ⑦うどのラタトゥユ
  19. うどを使ったおつまみ【中華風】人気レシピ
  20. ①餃子の皮でうどの芽揚げ
  21. ②うどの中華風ツナ和え
  22. ③中華風うど漬物
  23. ④山うどのオイスター炒め
  24. ⑤山うどと豚バラ肉の炒め煮
  25. ⑥鶏肉とうどの甘辛炒め
  26. ⑦うどのナムル
  27. うどを使ったおつまみを人気レシピで作ってみよう!

出典: https://cookpad.com/recipe/5013736

食べやすい大きさに切ったクリームチーズを半日ほどポン酢に漬けおきして、短冊に切ったうどにのせて食べるおつまみです。ワインや日本酒との相性がとてもよい、代わり種の一皿です。

うどのポン酢クリームチーズのせ by ienomisake 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

⑦うどのラタトゥユ

出典: https://cookpad.com/recipe/7115267

普段作っているラタトゥイユにうどが加わわるだけで、目先の変わった一品に早変わりします。メイン料理の付け合わせとしてもよいですし、宅飲みのおつまみにもなるレシピです。

ウドのラタトゥユ by ひなひなぷー 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

うどを使ったおつまみ【中華風】人気レシピ

うどは油との相性がいいので、中華料理にも使える野菜です。ここではうどを使ったおつまみの中から、中華風の人気レシピを紹介します。

①餃子の皮でうどの芽揚げ

出典: https://cookpad.com/recipe/3835077

うどを餃子の皮で巻いて、油で挙げるだけの簡単なおつまみです。緑の切り口がとてもきれいで、食欲をそそります。

餃子の皮でうどの芽揚げ by clover♡3 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが373万品

②うどの中華風ツナ和え

出典: https://cookpad.com/recipe/4986141

うどを皮をごと細切りにしツナ缶丸ごとを加え、600Wのレンジで3分加熱します。火を使わずにワンボールで作れるおつまみは、忙しいときにすぐに作れてとても便利です。

東京うどの中華風ツナ和え by 小平市野菜組合 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが372万品

③中華風うど漬物

出典: https://cookpad.com/recipe/1753129

紹興酒を加えたタレで漬ける中華風漬物です。タレは塩麹、醤油、酢を和えて作ります。細切りにしたうどを天日に干してから漬けると、しっかりとした歯ごたえになります。

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