エビを使ったランチの人気レシピ22選！チャーハンやパスタなど簡単な一品を紹介！

エビは比較的手に入りやすく、大人から子供まで人気のある食材です。エビは簡単に作れるレシピも多く、主婦にとって使い易い食材のひとつでもあります。エビを使ったランチにはどんなものがあるでしょうか。エビを使った人気のランチレシピを、ご飯ものやパスタ・うどんやそば・その他麺類に分けて紹介します。

エビを使った丼などのご飯ものにはどんなものがあるでしょうか。お腹にもたまりボリュームのあるご飯ものは、食べ盛りの人におすすめのランチです。エビを使った丼やご飯ものの人気レシピを8個紹介します。

冷蔵庫に余りがちな冷凍ご飯を使ったエビチャーハンの人気レシピです。冷凍ご飯を使うと、簡単にパラっとしたエビチャーハンができます。フライパンで先に具材を炒めて味付けを濃いめにつけておくことで、チャーハン全体に味が回りやすくなります。

フライパンで炒める・炊くという工程が面倒なエビピラフですが、炊飯器を使えば簡単に作れます。手を抜きたい日のランチにおすすめです。水は野菜から水分が出るので、普通より少なめが最適です。

アジアンテイストが好きな人におすすめのエビを使ったランチのレシピです。味付けは甘めが好きな人はケチャップを、辛めが好きな人は七味唐辛子を加えて調節可能です。フライパンの上で混ぜるだけで簡単に作れ、料理が苦手な人も挑戦できます。

エビの出汁が効いた、ダイエット中の人にもおすすめのエビを使ったランチです。エビやひき肉・卵の他にたくさんのレタスやパクチーが入っているので、ヘルシーでボリュームがあります。