エビを使ったランチの人気レシピ22選！チャーハンやパスタなど簡単な一品を紹介！

えび天を作るのが面倒だけど、エビ天そばを食べたいときにおすすめの麺メニューです。エビはむきエビを使っているのでお財布にも優しいです。エビを湯がいた汁をそのまま使うことで、エビの旨みを最大限に生かしています。

麺類はパスタやうどん・そばだけではなく、焼きそばやビーフンなどいろいろな種類があります。エビを使って、ランチに重宝する麺メニューの幅を広げてみましょう。エビを使ったランチ向けの麺の人気レシピを3つ紹介します。

エビやイカなどの魚介と野菜を使った焼きそばは、ランチに最適なメニューです。エビやイカをフライパンに投入してからは、強火で仕上げるのがコツです。中華だしのきいたうまみの強い味付けが、食欲をそそるランチです。

アジアンテイストのちゃんぽん風のランチ麺メニューです。ラーメンのように手軽に作れるので、忙しい日にもおすすめです。ココナッツとエビは相性が良く、簡単においしい東南アジアの麺メニューを家庭で作れます。

焼きビーフンは大人も子供も食べやすい人気のランチメニューです。タンパク質も野菜もたくさんとれるので、栄養バランスも整っています。焼きビーフンの定番食材であるエビは、片栗粉をまぶして存在感をアップさせています。