エビを使ったランチの人気レシピ22選！チャーハンやパスタなど簡単な一品を紹介！

中華丼はエビや白菜を使った寒い冬におすすめのランチメニューです。具材は好きなものを入れられるので、冷蔵庫の在庫処理にもおすすめです。フライパンで具材を炒めてとろみをつけるだけで、簡単に完成します。

エビ揚げ玉丼は出汁を吸った揚げ玉と、ぷりぷりのエビが美味しいランチです。卵は2回に分けて入れることで、とろとろに仕上がります。エビ天ぷらを揚げずとも天丼を食べているような、贅沢な気分になれる丼です。

エビサラダ巻きは、手を抜いて食卓を華やかにしたいときのランチにおすすめです。彩がいいので小さな子供も喜んでくれること間違いありません。ランチ用のお弁当にもできるので、出かける家族がいる日も作ることができます。

濃厚なランチを食べたいときは、チーズやホワイトソースが贅沢に乗ったエビドリアがおすすめです。エビはバナメイエビがもっとも手軽ですが、ブラックタイガーにするとよりエビの存在感が楽しめます。

エビは和風やクリームソース・トマトソースなどいろいろな種類のパスタに使用できます。おしゃれでマンネリ化をしないパスタは、作る側にとっても大変便利です。エビを使ったパスタの人気レシピを6個紹介します。