おせんべいの作り方は？もち米や米粉を使った手作りレシピも紹介！
おせんべいの作り方を知っていますか？今回は、うるち米を使った本格的なおせんべいの作り方や〈残りのご飯・米粉・小麦粉・お餅〉を使った手作りレシピを紹介します。〈醤油・えび〉など、手作りおせんべいのアレンジレシピも紹介するので参考にしてみてくださいね。
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目次
青森や岩手県が名産の南部せんべいは、小麦粉が主原料です。本来は専用の丸い鋳型で焼きますが、手作りするならワッフルやゴーフレット型があると再現度が高くなります。余ったら、せんべい汁にするのもおすすめです。
美味しいおせんべいを作ってみよう！
お菓子作りが好きな人でも、おせんべいを手作りしたことがある人は少ないでしょう。ひと口におせんべいといっても、紹介したように原料や味付けは様々です。日本で古くから親しまれているおせんべいを、ぜひ一度作ってみてください。