人気1位｜卵スープの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

コンソメスープの素と卵、塩コショウのみで作れる簡単レシピで、味を決めやすく簡単に作れます。溶き卵を鍋に入れる際は、細く少量ずつ加えてかき混ぜると、細かい卵に仕上がります。

鶏ガラなどの調味料は使わずに作る鶏だしスープは、具材は卵のみでシンプルですが深い旨みを味わえます。鶏肉を茹でた時はゆで汁は捨てずに、このレシピを参考にスープを作ってみてください。

ちくわから出る旨みをスープに生かしたレシピで、魚だしのやさしい味わいを堪能できます。ふわふわの卵に仕上げるコツは、スープをしっかり沸騰させることと、菜箸を利用して細く卵を流し入れることです。

加熱された玉ねぎの甘みが美味しい、コンソメ味の卵スープです。材料が少なく短時間で作れるので、忙しい朝や夕食に作りやすく体が温まる一品です。