ポトフに合う献立のおかず51選！副菜・付け合わせやメニュー例のおすすめを紹介！

ポトフにはキャベツや大根などの野菜だけでなく、ソーセージやベーコン、肉などが入るため栄養のバランスがよいメニューです。しかしポトフと主食だけでは献立として物足りないので、何かもう一品加えたいと考える人が少なくありません。ここではポトフの献立に合う主菜や副菜、主食の具体例を数多く紹介します。

ポトフにも野菜がたくさん入っているので、付け合わせるサラダや野菜料理に何を選んだらよいか悩む人も多いことでしょう。ここではポトフの美味しさを引き立ててくれる野菜のおかずやサラダを11種類紹介します。

ブロッコリーとまいたけのマリネは、ポトフに付け合せるとその酸味が食欲をそそり、ポトフの油っぽさを洗い流してくれます。このレシピでは茹でたブロッコリーと蒸したまいたけを調味液に漬けており、簡単に作れて常備菜やお弁当のおかずにもなるので、覚えておくと便利な付け合わせです。

ポトフとは違う食感が楽しめると人気な付け合わせに、ほうれん草とツナのサラダがあります。ツナやコーンをいっしょに使っているので、子供でも食べやすいです。彩りも鮮やかなので、ポトフに付け合わせると目も楽しませてくれます。

ポトフの付け合わせに温野菜のメニューを求める人に人気なのが、ハッセルバックトマトです。トマトは加熱すると栄養価があがり、適度な酸味が食欲を喚起してくれます。作り方は切れ目を入れたトマトをアコーディオン状にして、チーズとソーセージを挟んだものをオーブンで焼き上げるだけと簡単です。