ご飯と味噌汁に合う献立のおかず15選!副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介!

【料理ブロガー監修】ご飯と味噌汁の献立はどうしたらいいのでしょうか?もう一品欲しいですよね。今回は、<サラダ・副菜・主菜>など別にご飯と味噌汁に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。ご飯と味噌汁に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。

料理専門家・料理ブロガー Runa
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など...
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製菓衛生師・カラーコーディネーター・食生活アドバイザー・フードコーディネーター 製菓の専門学校卒業後パティシエとして勤務経験あり 現在は2児の母 離乳食、幼児食など、子育てする中で 食の大切さを実感 食を通して皆さんの体も心も健康になりますように. ブログでは離乳食、幼児食、おうちごはん献立、おうちで楽しむカフェの様子など 日々の食事を更新中〜

目次

  1. ご飯と味噌汁の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?
  2. ご飯と味噌汁に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】
  3. ①ほうれん草とベーコンのバター炒め
  4. ②ひじきの煮物
  5. ③筑前煮
  6. ④ピーマンとナスの味噌炒め
  7. ⑤白菜と大葉の浅漬け
  8. ⑥長芋とわかめのサラダ
  9. ⑦大根とゆずの漬物
  10. ご飯と味噌汁に合う献立のおかず【肉・魚の主菜】
  11. ①豚の生姜焼き
  12. ②鮭としめじのバター醤油焼き
  13. ③酢豚
  14. ④サンマの塩焼き
  15. ⑤豆腐ハンバーグ
  16. ⑥カレイの煮付け
  17. ⑦麻婆ナス
  18. ⑧銀ダラの漬け焼き
  19. ご飯と味噌汁に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介!
  20. 献立メニュー例①
  21. 献立メニュー例②
  22. 献立メニュー例③
  23. 味噌汁に合う献立で美味しく食べよう!

ご飯と味噌汁の献立は?付け合わせ・おかずは何が合う?

ご飯と味噌汁は、日本の和食の定番料理として古くから親しまれています。しかし、ご飯と味噌汁の献立でもう一品欲しい時のおかずに迷うことも少なくありません。ご飯と味噌汁に合う副菜や肉・魚を使った主菜のほか、献立のメニュー例を紹介します。

ご飯と味噌汁に合う献立のおかず【サラダ・副菜・付け合わせ】

野菜を取り入れて栄養を摂取し、献立の味を変えて食事を楽しむ上で、副菜の存在は欠かせません。ここでは、ご飯と味噌汁の献立に合う副菜のおかずを7つ紹介します。

①ほうれん草とベーコンのバター炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/1042678

豚肉とバターのまろやかさと旨味が染みたほうれん草の味わいが楽しめる、人気の炒め物のレシピです。豆腐やねぎなどが入ったあっさりとした味付けの味噌汁によく合います。さらに卵を加えて炒めると、ボリュームのある一品に仕上がります。

ほうれん草のベーコンバター炒め by ろっくる 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

②ひじきの煮物

出典:https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1860007281/

ひじきの煮物は、和食の定番として定着している人気のおかずです。ひじきの煮物の味付けの濃さを調節すると、色々な味噌汁に合わせることができます。大豆やおから、れんこんなどの具材を使うと、食べ応えのある一品が完成します。

~おばあちゃん直伝~ひじき煮 レシピ・作り方 by まさきちデリカ|楽天レシピ

③筑前煮

出典:https://cookpad.com/recipe/910494

子供から大人まで人気の高い、和食の定番である筑前煮のレシピです。甘い味付けと具材の旨味をしっかり感じられるので、ねぎやあさりを入れた風味の良い味噌汁によく合います。

うちの技あり筑前煮 by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが357万品

④ピーマンとナスの味噌炒め

出典:https://cookpad.com/recipe/2383915

ナスとピーマンを炒めて味噌ダレを絡めて作る、旨味が染みたおかずのレシピです。濃い味付けなので、淡泊な味わいの大根や豆腐が入った味噌汁に合います。ピーマンが苦手な場合は、パプリカで代用しても美味しく食べられます。

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