ご飯と味噌汁に合う献立のおかず15選！副菜・付け合わせのおすすめをレシピで紹介！
【料理ブロガー監修】ご飯と味噌汁の献立はどうしたらいいのでしょうか？もう一品欲しいですよね。今回は、＜サラダ・副菜・主菜＞など別にご飯と味噌汁に合うおかず・付け合わせのおすすめをレシピとともに紹介します。ご飯と味噌汁に合う献立メニューの組み合わせ例も紹介するので参考にしてみてくださいね。
目次
⑦麻婆ナス
定食で定番メニューの麻婆ナスは、ご飯と味噌汁に合う人気のおかずです。ナスとひき肉に味噌ダレが染みた濃厚な味付けで、ご飯が進みます。麻婆ナスには、わかめやねぎ、野菜が入っているあっさりとした味噌汁を添えるのがおすすめです。
⑧銀ダラの漬け焼き
醤油やみりんなどの調味料に漬け込んだ銀ダラを焼いて作る、濃厚な味わいのおかずです。甘味と塩味が強いので、口直しできる豆腐やわかめを入れた味噌汁がおすすめです。
ご飯と味噌汁に合う献立の組み合わせ・メニュー例を紹介！
ご飯と味噌汁は和食の定番ですが、毎日の献立に迷う場合も少なくありません。どのようなおかずを組み合わせて、献立を立てると良いのでしょうか。ここでは、ご飯と味噌汁に合う献立を画像とともに3つ紹介します。
献立メニュー例①
朝食におすすめのご飯と味噌汁の献立例は、以下の通りです。
・炊き込みご飯
・出汁巻き卵
・天ぷらの煮物
・オクラとわかめの酢の物
・豆腐とほうれん草の味噌汁
炊き込みご飯をおにぎりにして、副菜をワンプレートに盛り付けた献立例です。天ぷらの煮物は前日に作ったものを使って煮込めば、忙しい朝にも手早く作れます。塩気の効いた炊き込みご飯と味噌汁に、甘い卵焼きや酸味のある酢の物がよく合います。
献立メニュー例②
昼食にご飯と味噌汁を食べる時には、以下の献立がおすすめです。
・玉ねぎとかつお節の味噌汁
・にんじんとナッツの炊き込みご飯
・白滝の炒め物
・トマトと大葉のポン酢和え
炊き込みご飯と味噌汁に、炒め物や和え物を付け合わせにした和食の献立例です。玉ねぎの甘味とかつお節の風味が効いた味噌汁と食感の良い炊き込みご飯に、酸味と辛味のある味わいのおかずがよく合います。調理時間が短いメニューが多いので、手早く食事を済ませたいときにもおすすめの献立です。