切り餅を使ったおかずレシピ17選！人気アレンジメニューを紹介！

切り餅を使って作るおかずのレシピには何があるでしょうか。アレンジ方法を知っておくと、切り餅が余った時にも美味しく食べられます。ここでは切り餅を使って作る、和洋中のおかずになるアレンジレシピを紹介するので、参考にしてください。

ここでは切り餅を使って作る、和風のアレンジおかずの人気レシピを紹介します。主食になるものや夕飯のおかずに合うものも紹介するので、参考にしてください。

モチモチの食感とおこげの香ばしさが人気の切り餅入りのおこわで、材料を全て炊飯器に入れるだけで簡単に完成します。切り餅と豚肉と野菜は全て1㎝角にカットしましょう。冷凍保存も可能で、おにぎりにするのもおすすめです。

ちくわの中に細長くカットした餅を入れ、唐揚げ粉を水で溶いて揚げるだけの簡単レシピです。油で揚げる時に餅が溶け出さないように、長時間揚げ過ぎないのがポイントです。しっかり味がついているので、おつまみやお弁当のおかずにも重宝します。

油揚げに鶏ひき肉と野菜、切り餅を入れて調味料で10分くらい煮込む巾着煮のレシピです。油揚げにも中のタネにも味が良く染み込んで、ご飯に良く合い食が進むと評判です。

切り餅を使って作る揚げ出しのレシピで、切り餅の両面を返しながら素揚げにして、水分を切った大根おろしを餅の上にのせます。もちもちとした食感の揚げ出しは腹持ちがよく、夕飯のおかずにもおすすめです。