ギリシャ料理の簡単レシピ17選！人気の種類を主食からスイーツまで紹介！

ギリシャ料理ではオーブンを使って作る料理が豊富です。ここでは、ギリシャ料理で人気の主菜・メイン料理の作り方を４品紹介します。

代表的な家庭料理であるムサカのレシピです。薄切りにしたじゃがいもとなすの上に、ミートソースとベシャメルソース、チーズをのせてオーブンで焼き上げます。柔らかく、とろりとしたソースを楽しめるのが特徴です。

スブラキとは、肉の串焼きを意味します。そのまま食べるのも美味しいですが、レモンを絞ってさっぱり食べるのもおすすめです。先ほど紹介したザジキソースにつけて、ピタパンに挟んで食べても美味しい一品です。

イェミスタとは、ピーマンやトマトの中身をくりぬいて詰め物をし、オーブンで焼き上げます。詰め物は米や肉、野菜などいろいろな種類があり、各家庭によって違うレシピがあるとも言われているギリシャ料理です。

伝統的なパイ料理のレシピです。ほうれん草とフェタチーズを使い、パイ生地で包んでオーブンで焼き上げます。フェタチーズの代わりに、カッテージチーズやリコッタチーズでも代用が可能です。