人気1位｜みかんの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選！

長い間保管して、水分が抜けてしまったみかんはみかん紅茶にすると美味しく消費出来ます。紅茶の中でみかんをつぶしながら飲むと、時間とともに味わいや香りの変化が楽しめると人気です。

このレシピの方法を使えば、みかんの薄皮を取り除きながら果肉と果汁を丸ごとゼリーにできます。みかんならではの食感が楽しめる贅沢なゼリーは、大人にも子供にも人気です。

みかんはビタミンや食物繊維が豊富な果物ですが、このレシピのような食材を組み合わせるとさらに栄養価が上がり、美容や健康に役立つ食べ方ができます。食欲のない日や、朝食、ダイエット中のおやつにもおすすめです。

じっくりとみかんの皮を乾燥させて、味を濃縮させるのがみかんピール作りのコツです。このレシピは甘夏ですが、ほかの柑橘の皮でも美味しく作れます。皮を食べるため、島みかんなどブランド柑橘がおすすめです。