あじの三枚おろしを使った人気レシピ22選！焼き物や揚げ物などに分けて紹介！

あじを三枚おろしにして皮をはぎ、細かく刻んで作るなめろうのレシピです。青じそや味噌の風味とあじの味わいが絶妙で、ご飯ともお酒ともよく合います。

あじの三枚おろしをフライパンで焼き、きゅうりや春雨などの具材を合わせて仕上げるボリューム満点のサラダのレシピです。ナンプラーやパクチーを使うので、簡単でも本格的なエスニック風味のサラダに仕上がります。

あじやきのこ、根菜などの野菜をあげて、トマトや三つ葉を和えるボリューム満点のサラダのレシピです。食感良く揚げた野菜やあじと、トマトのさっぱりした風味が相性抜群です。醤油や酢を使った和風の味付けで、ご飯にもよく合う和え物です。

あじの三枚おろしを骨と皮を除き、生姜やパクチーを合わせてたたきにするレシピです。パクチーを加えるとエスニックな風味がつくので、和食のたたきに飽きた時にもおすすめです。

三枚おろしにした真あじの刺身をレモン汁でマリネにし、きゅうりやヨーグルトなどで和えたさっぱりしたサラダのレシピです。紫玉ねぎも使って彩りよく仕上げているので、おもてなし料理にも向いています。