ラスクの賞味期限切れはいつまでOK？1年はNG？日持ちする保存方法も紹介！

ラスクはパンから作られる人気のお菓子ですが、賞味期限はどれくらいあるのでしょうか。ラスクを手作りする人も多いですが、手作りしたラスクの日持ちも知っておくと便利です。ここでは、ラスクの賞味期限や日持ちについて紹介します。

市販のラスクは日持ちが長く、1か月以上日持ちすることが多いですが、手作りのラスクは賞味期限も短めです。食パンからラスクを作る場合でも、家庭で作ると水気を含みやすい環境になり傷みやすいです。手作りしたラスクの賞味期限は1〜2週間程度なので、市販のラスクよりも早めに食べきりましょう。

また、パン屋で作られているラスクも製造メーカーのラスクよりも日持ちは短めになっています。パン屋で作ったラスクは乾燥剤などを入れている場合が多いので、家庭で手作りするよりも日持ちしますが賞味期限は2〜3週間程度です。

ラスクは比較的賞味期限が長いお菓子ですが、賞味期限切れのラスクは食べられないのでしょうか。ここでは、賞味期限切れのラスクが食べられるのかについて、詳しく紹介します。

賞味期限は日持ちする食品に対して、未開封のときに美味しく食べられる期間のことです。一方、消費期限は主に日持ちのしない食品に設定され、その食品が安全に食べられる期間を意味しています。賞味期限は、各メーカーが食品の特性に応じて定められた期間に1未満の安全係数を掛けて算出しているもので、多少過ぎても食べることができます。

ラスクの賞味期限は長く、乾燥していて日持ちも良いので、賞味期限が過ぎてもすぐに食べられなくなるわけではありません。賞味期限を過ぎても、1ヶ月程度であれば問題なく食べられる場合が多いです。2ヶ月から3ヶ月たっても保存状態が悪くなければ食べられることが多く、1年でも日持ちするようですが、保存状態が悪いと早く傷みます。

ラスクが賞味期限切れになって傷むと、どうなるのでしょうか。ここでは、傷んだラスクがどうなるのかや、傷んだラスクを食べたらどうなるのかについて詳しく紹介します。