小松菜を使ったおつまみの人気レシピ22選！日本酒・ビールなど酒別に紹介！

小松菜とちくわを辛子マヨネーズ、ポン酢で和えるだけの簡単なおつまみのレシピです。マヨネーズのまろやかな風味にポン酢のさっぱりした味付けが絶妙で、白ワインによく合います。ごま油でナムル風にアレンジすれば、ビールや焼酎などのお酒にも合うおつまみになります。

旨味の強い牡蠣を使った炒め物は、白ワインのお供に最適な一品です。ビールなど他のお酒とも相性が良いレシピで、ニンニクの香りで素材の旨味も引き立ちます。

イカやカブ、小松菜などをコンソメで下味をつけ、グリルする簡単なおつまみのレシピです。イカの旨味が野菜に染み込み、白ワインなどのお酒との相性も抜群で、ボリュームもあるおかずに仕上がります。

電子レンジで小松菜を加熱し、チーズを加えて仕上げる洋風お浸しのレシピです。煮浸しやお浸しは小松菜の定番レシピですが、チーズを加えるとワインとの相性が良くなります。

お酒に漬けて下ごしらえをした鱈と、小松菜や卵を炒めるレシピです。先に鱈を湯通しすることで、独特の臭みを取っています。チーズのまろやかな味わいに卵の風味が全体をうまくまとめていて、ワインにも合う洋風の味付けに仕上がります。