小松菜を使ったおつまみの人気レシピ22選！日本酒・ビールなど酒別に紹介！

小松菜は手に入りやすく栄養もあるので、お弁当のおかずや普段の献立にもよく登場する、人気の野菜です。色々な味付けと相性が良く、合わせる具材も選ばないのでレシピ次第では美味しいおつまみも作れます。ここでは、小松菜を使った人気のおつまみレシピを、合うお酒の種類に分けて紹介します。

ここでは、小松菜を使った人気のおつまみの中でも、ビールと相性が良いレシピを紹介します。味付けがしっかりしたおかずはビールと相性が良く、ビールが進みます。

コクのある中華系の調味料である甜麺醤を使った、中華風のそぼろのレシピで、豚肉の旨味と小松菜の味わいもよく合います。ニンニクや生姜の香りも香ばしく、作り置きすればお弁当のおかずにも最適です。

ホタテと小松菜をオイスターソースで炒めるシンプルなおつまみのレシピで、普段のおかずにも向いています。ホタテの旨味と小松菜の風味が絶妙で、ご飯もお酒も進む味付けです。

鮭と小松菜を炒めた栄養満点のおつまみのレシピで、ザーサイを使っているのでエスニックな風味に仕上がります。しっかりと塩気のきいた味付けはビールに最適で、焼酎やハイボールなどのお酒にもよく合います。

小松菜をアンチョビで炒めるだけの簡単なおつまみで、アンチョビの塩気や旨味でビールも進みます。小松菜以外の野菜でアレンジしても美味しく、洋風献立の副菜にも人気です。