大根がメインのおかずレシピ22選！和食に人気の主菜など紹介！

主菜に最適な大根と鶏肉で作る、簡単な煮物料理です。少ない調味料でシンプルに味付けし、炊飯器で調理するため手軽に作ることができます。出来上がってから1時間ほど保温しておくと、さらに味が染み込んで美味しくなります。

大根と鶏の手羽元、卵で作る煮物の人気レシピです。鶏肉の旨味が大根に染みていて、ボリュームもあり主菜におすすめの一品です。味が薄いと感じる場合は、煮汁を少しだけ煮詰めて調整をしてください。

大根と鶏肉を白だしでさっと煮て作る、メインおかずの人気レシピです。煮物に使うには、大根の真ん中部分がおすすめです。使う具材や調味料が少なく、簡単に美味しい主菜が作れます。

鶏肉専門店の味が楽しめる、大根と手羽先の煮物です。手羽先は、食べやすい手羽中の部分を使用しても構いません。めんつゆを使うとだしを取る手間が省け、より簡単に作ることができます。

トマト缶不要の、鶏肉と大根を使ったカチャトーラの人気レシピです。大根を電子レンジで加熱する際は、水を少し振りかけラップをして加熱してください。鍋で煮込む際は、蓋をせずに強火で煮詰めてください。