ミスタードーナツの賞味期限はどれくらい？常温・冷蔵・冷凍など保存法別に紹介！

ミスタードーナツでは食品の安全の為に、当日内に食べ切ることを勧めています。ドーナツは油で揚げたお菓子なので時間が経つと油が酸化し、風味が落ちる事が一番大きな理由のようです。賞味期限とは「美味しく食べれる期限」なので、当日中が一番おいしく食べれるリミットになります。

ミスタードーナツの商品は、大きく分けて日持ちしない商品と日持ちする商品の2つに分けられます。実際の商品名と目安になる時間を見てみましょう。

【日持ちしない商品：約8時間】
・ストロベリーカスタードフレンチ
・エンゼルフレンチ
・エンゼルクリーム
・カスタードクリーム


【日持ちする商品：約10時間】
・オールドファッション
・チョコレート
・パイ
・マフィン


日持ちするものとしないものは、大まかに見てクリームを使用しているかしていないかで判断できます。目安となる時間は条件によっては短くなるので、保存方法と合わせて考える事が大切です。

常温で保存する場合は以下の通りです。

1.乾燥を防ぐ為にラップをかける
2.高温多湿を避け保管する
3.温度が一定（20度前後）の所で保管する　　
4.直射日光を避けて保管する

常温保存で気を付けたいポイントは日光、温度、湿度の3点です。特に直射日光は油の酸化を進め、ドーナツの品質を悪くするだけでなく、健康にも被害が出ると報告されています。温度、湿度が共に高いところで放置すれば、バクテリアが繁殖しやすくなり劣化や腐敗を招く恐れがあるので避けましょう。

冷蔵庫で保管する場合は以下の通りです。

1、保存するドーナツをラップで1つ1つ個装する
2、ラップで個装したドーナツをジッパーバッグ、または密閉容器に入れて冷蔵庫で保管する


冷蔵保存で特に気を付けたいポイントは、ドーナツの乾燥です。冷蔵庫は気温が低く湿度も低い為、保存している食品は乾燥しがちです。密封容器の中にいれて保管する事により、ドーナツを乾燥から守りさらに他の食品から臭い移りも防ぎます。

また、舌は25度～人肌くらいが一番甘味を感じるため、電子レンジで10秒～20秒を目安に温めなおすとより美味しく食べれます。