野菜を使った定番おつまみ22選！人気レシピをビールなど合わせるお酒別に紹介！

芳醇な香りが魅力のウィスキーには燻製ナッツやチーズが定番ですが、野菜は何が合うのでしょうか。ここではウィスキーと一緒に食べたい、美味しい野菜のおつまみを紹介します。

定番のおつまみである野菜スティックも、ディップソースにこだわるとよりお酒を美味しく飲むことができます。このディップソースはマヨネーズがベースで、豆板醤の辛味とニンニクの香りが美味しい一品です。

カボチャやさつまいもをふんだんに使った、ボリュームのあるキッシュです。根菜類のほのかな甘さは、意外とウィスキーと好相性です。秋になり寒くなってくる頃、ホットウィスキーと一緒に食べてみてください。

おつまみの定番野菜チップスは市販品だと割高ですが、手作りなら安価です。じゃがいももおすすめですが、ウィスキーやハイボールには、蓮根チップスがよく合います。スライスして油で揚げるだけなので、作るのも簡単です。

居酒屋の定番おつまみのポテトサラダを、よりハイボールに合うようアレンジした一品です。ベーコンのスモーキーな香りで、ハイボールが進みます。粗挽きの黒コショウを多めに振ると、さらに美味しくおすすめです。