じゃがいもを使ったご飯がすすむレシピ33選！人気のおかずを紹介！

ひき肉にだしの風味を染み込ませて作るじゃがいものそぼろ煮は、ご飯が進むと人気のレシピです。具材を煮込む時に落し蓋をするのがポイントで、具材に味が良く染みて美味しくなります。

じゃがいもとナスとピーマンの味噌炒めは、甘辛い味付けでご飯が進むおかずで、具材を油で炒めて調味料を絡めたら簡単に出来上がります。厚揚げや豚肉などを入れて、ボリューム満点のおかずにアレンジするのもおすすめです。

すき焼きのようにアレンジされた甘辛い味付けのレシピで、じゃがいもは水を加えてレンジで加熱すると、パサつきが抑えられます。冷めても柔らかくて美味しいので、お弁当のおかずにも向いています。

新じゃがと豚バラ肉の塊で作る角煮は、鍋は蓋つきで加圧できるようなものがおすすめです。新じゃがは皮つきのまま焼き色がつくまでフライパンで焼いてから、豚バラ肉と一緒に煮込みます。

マヨネーズとポン酢の味付けがやみつきになると人気のじゃがいものマヨポン炒めは、お肉には片栗粉をまぶし、調味料を絡めるのがコツです。仕上げに刻んだねぎを散らすと、彩りも良くおしゃれな見栄えになります。