じゃがいもを使ったご飯がすすむレシピ33選！人気のおかずを紹介！

韓国風肉じゃがのご飯がすすむタットリタンは、骨付きの鶏肉とじゃがいも・たまねぎ・人参・長ネギを入れて作ります。辛いのが苦手な人は、唐辛子の量を減らし砂糖の量を増やして辛さを調整してください。

肉と野菜たっぷりのボリュームのあるチャプチェのレシピで、冷蔵庫の残り野菜などをアレンジしてボリュームのあるおかずが作れます。春雨を戻している間に肉や野菜を切ることで、時短になり手早く作れておすすめです。

ホクホクとしたじゃがいもが美味しいじゃがいものキムチバター炒めは、キムチのピリ辛とほのかなバターの風味が相性抜群です。バターの量はお好みで調節し、にんにくの芽の代わりにピーマンやいんげんなどでアレンジしても美味しく作れます。

たけのこを入れる代わりにじゃがいもを入れて作る、ご飯がすすむ青椒肉絲のアレンジレシピです。ポイントはじゃがいもの炒め加減で、やや弱火でじゃがいものシャキシャキとした食感を残せるように炒めるのがおすすめです。

煮汁も美味しくご飯がすすむ、韓国風の肉じゃがのレシピで、煮込む時に砂糖を先に加えると甘辛い風味に仕上がります。煮汁の残りにご飯を入れて炒め焼きして、たまごを溶き入れて半熟に仕上げる、ピリ辛のアレンジ雑炊風もおすすめです。