人気1位|なすのはさみ揚げの殿堂入りレシピTOP15【つくれぽ1000】から厳選!

「なすのはさみ揚げ」の人気レシピを知っていますか?今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「なすのはさみ揚げ」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。〈鶏ひき肉・豚ひき肉・大葉〉など食材を使用し、簡単なものからプロ風のものまでランキング形式で紹介します。

目次

  1. 「なすのはさみ揚げ」の殿堂入りレシピTOP15|つくれぽ1000
  2. 【人気1位|つくれぽ815件】玉ねぎ入り!なすの豚ひき肉はさみ揚げ
  3. 【人気2位|つくれぽ239件】なすのはさみ揚げ甘酢あんかけ
  4. 【人気3位|つくれぽ99件】プロ風!ボリューム満点!なすのはさみ揚げ
  5. 【人気4位|つくれぽ97件】生姜が効いてる!なすとひき肉のはさみフライ
  6. 【人気5位|つくれぽ68件】天ぷら粉で簡単!なすのはさみ揚げ
  7. 【人気6位|つくれぽ58件】甘酢あんでさっぱり!なすのひき肉はさみ揚げ
  8. 【人気7位|つくれぽ49件】子どもが喜ぶ!なすのはさみ揚げ
  9. 【人気8位|つくれぽ44件】鶏ひき肉であっさり!なすのはさみ揚げ
  10. 【人気9位|つくれぽ36件】ふんわり柔らか!なすのはさみ揚げ
  11. 【人気10位|つくれぽ33件】優しい餡が絶品!なすの挽肉はさみ揚げ
  12. 【人気11位|つくれぽ29件】揚げたてサクサク!なすのはさみ揚げ
  13. 【人気12位|つくれぽ21件】ソースで洋風!なすのはさみフライ
  14. 【人気12位|つくれぽ21件】しっとりジューシー!なすのはさみ揚げ
  15. 【人気14位|つくれぽ20件】ツナであっさり!なすのはさみ揚げ
  16. 【人気15位|つくれぽ19件】ビールに合う!なすのシーチキンはさみフライ
  17. 「なすのはさみ揚げ」の人気レシピを作ってみよう!

材料
【茄子「色、形が良い物」】
食べる分だけ「目安は2人で2本~3本」
【片栗粉】
適量
【揚げ油】
適量
■  肉だね「作りやすい量」
【豚ひき肉】
400g
【玉ねぎ「細かいみじん切り」】
1個分
【たまご】
1個
【パン粉】
40g
【片栗粉・酒】
各 大匙1
【塩】
5g
【胡椒】
適量

なすを縦半分に切って肉だねを挟むので、食べ応え満点で見た目も美しく仕上がります。使用する肉は、合いびき肉でも鶏ひき肉でも構いません。作り方やコツを詳しく紹介しているので、料理初心者でも挑戦しやすいおすすめのレシピです。

チビクウ

ボリューム満点の挟み揚げ。2回目です。今回はポン酢におろし生姜をプラス。美味しさアップ。常備調味料で出来上がり助かります。

■とってもジューシー♪茄子のはさみ揚げ■ by ポルチーニきのこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが377万品

【人気4位|つくれぽ97件】生姜が効いてる!なすとひき肉のはさみフライ

出典: https://cookpad.com/recipe/2322786

材料 (3人分)
茄子
3本(6個分)
豚挽肉
180~300g(1個30~50g目安)
長ネギ(みじん切り)
1/4本
おろし生姜
小匙1
醤油(下味)
小匙1
付け合わせの野菜
適量
■ <揚げ衣>
*小麦粉
大匙4
*水又は牛乳
大匙4
パン粉
適量
■ 揚げ油
■ ※挽肉の量はお好みで、、目安です。
作り方

縦切りにしたなすに生姜を効かせた肉だねを挟んで揚げた、人気のレシピです。なすの皮は衣が剝がれやすいので、皮を剥くか衣をつける前に薄く小麦粉をまぶすと綺麗に仕上がります。ご飯だけでなく、お酒も進む1品です。

うまうま・らぶ

衣カリッカリ~♪生姜が良く効いて美味しかったです♪(^.^)

極旨~♪ 茄子のはさみ揚げ by mielle 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが377万品

【人気5位|つくれぽ68件】天ぷら粉で簡単!なすのはさみ揚げ

出典: https://cookpad.com/recipe/4037752

材料 (4人分)
ナス
3本程度
挽肉
150g程度
小ネギ(飾り付け用)
少々
小麦粉(ナスと肉の接着)
少々
塩胡椒
少々
天ぷら粉
適宜
醤油
おたま8分目程度
砂糖
おたま8分目程度

おたま1杯

大さじ1
片栗粉(肉のつなぎ)
大さじ1
片栗粉(仕上げのとろみ用)
適宜
作り方

市販の天ぷら粉を使って作るお手軽レシピで、甘酢餡がなすと良く合い冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもおすすめです。肉だねが生焼けになるのを防ぐために、弱めの温度で揚げるのがポイントです。

ルパンのかあさん☆彡

自家製の茄子が大量に採れてて久しぶりに此方食べたくなって大量に作りました😊 サクッとなかジュワ〜で言う事無しです、最高に美味しい

【簡単☆】なすのはさみ揚げ甘酢あんがけ by チェリたん☆ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが377万品

【人気6位|つくれぽ58件】甘酢あんでさっぱり!なすのひき肉はさみ揚げ

出典: https://cookpad.com/recipe/673607

材料 (4人分)
なす
4個
片栗粉
適量
◎ひき肉
150g
◎しょうが
ひとかけ
◎長ねぎ
20㎝ほど
◎卵
1個
◎塩・こしょう
少々
◎酒
小2
◎片栗粉
大2
■ 甘酢あん

150cc
砂糖
大4
しょうゆ
大2
トマトケチャップ
大2

大4
■ とろみづけ
片栗粉
大1

大2
作り方

ケチャップを使って作る甘酢餡は味が決まりやすく、子どもも食べやすいと人気です。肉だねを挟むときは同じくらいの大きさのなすを使うと、見た目が綺麗に仕上がるのでおすすめです。餡にきのこや玉ねぎなどの野菜を追加しても、美味しく食べられます。

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