離乳食のヨーグルトに加熱はいつまで必要？そのまま・冷凍NG？量など与え方の注意点も！

ヨーグルトは健康に良い食べ物で、離乳食にも使いたいと考える人は多いですが、どのように食べさせればよいのでしょうか。そのまま食べさせても良いのか、加熱はいつまで必要なのかなど、疑問を持つ人も多いです。ここでは、離乳食のヨーグルトについて紹介します。

離乳食の多くはレンジなどで加熱したり、裏ごしをして滑らかにしたりする必要がありますが、ヨーグルトは加熱も裏ごしも必要ありません。そのまま食べさせることができる数少ない食品で、離乳食づくりにも便利です。

離乳食のヨーグルトは加熱する必要がなく、そのまま食べさせることができますが、常温に戻してから食べさせてください。冷蔵庫から出したばかりの冷たいヨーグルトは体や胃腸を冷やし、赤ちゃんに負担をかけてしまいます。常温に戻るまで冷蔵庫から出しておくのが基本で、真冬でどうしても冷たい時は、少しだけレンジで加熱して与えるのがおすすめです。

ヨーグルトは加熱も裏ごしもせずに離乳食にできる食品ですが、どのように与えればよいでしょうか。ここでは、基本的な離乳食のヨーグルトの与え方や、成長の時期に合わせたヨーグルトの食べさせ方、乳製品アレルギーの心配などについて紹介します。

ヨーグルトは離乳食初期に与えるよりも、少し時間がたった中期以降に与えるのがおすすめです。初めてヨーグルトを食べさせるタイミングについて決まった定説はありませんが、おおむね離乳食中期から与えるという考え方が一般的です。赤ちゃん用に作られている、人気のベビーダノンも、6ヶ月以降から食べさせられると記載があります。

ヨーグルトは離乳食中期ごろから取り入れるのがおすすめですが、1回に与える量についても目安があります。上記の表には、離乳食で1回に与える乳製品の目安量を記しています。しかし、赤ちゃんが食べる乳製品やたんぱく質はヨーグルトだけではありません。そのため、表よりも少し少なめの量のヨーグルトを与えると無難です。

初めてヨーグルトを食べる時は、乳製品アレルギーの心配もあるので、少量にして様子を見てください。初めてヨーグルトを食べる時は小さじ1杯程度にして、アレルギーなど体調に変化がないか観察することが大切です。もし、赤ちゃんの体調に異変が生じたらすぐに病院へ行けるように、ヨーグルトを食べさせるタイミングも平日の午前中が適しています。

初めてヨーグルトを食べさせた場合、乳製品アレルギーの症状が出る可能性があります。乳製品によるアレルギー症状は、ひどい場合は命に関わることもあり、軽視できません。湿疹や喘息、唇の腫れなどの乳歯品アレルギー症状が出たら、すぐに病院で診察を受けるようにします。

離乳食に使うヨーグルトは、無糖のプレーンタイプを選ぶのがおすすめです。市販されているヨーグルトには砂糖などの甘味料が入ったものもありますが、赤ちゃんには甘味が強すぎます。また、増粘剤などの添加物が入っているヨーグルトも不向きです。

離乳食のヨーグルトはあげ方だけでなく、種類にも配慮して、シンプルなプレーンタイプを選ぶようにしてください。ダノンビオやr1など、健康に良いヨーグルトもたくさんありますが、離乳食には添加物のないプレーンタイプが適しています。また、プレーンタイプのヨーグルトはアレンジもしやすくソースなどに使うのもおすすめです。

甘味を加えたヨーグルトは離乳食には不向きですが、強い酸味も赤ちゃんには食べにくくなるので、酸味の少ないまろやかな味わいのヨーグルトを選びます。離乳食に使う前に、大人が味見をして甘味や酸味を確認すると、初めてヨーグルトをあげる時も安心です。

離乳食のヨーグルトは一度にたくさんあるのではなく、少しずつ慣らす必要がありますが、余ったヨーグルトの冷凍はおすすめできません。ヨーグルトは水分も多く、冷凍すると食感や味わいが変わってしまいます。離乳食に使った開封後のヨーグルトは、冷凍せずに大人が食べるようにしてください。

どうしても食べきれない時は、冷凍による分離を防ぐため、ジャムや砂糖などの糖分を加えて冷凍します。フローズンヨーグルトとしても楽しめる冷凍ヨーグルトになりますが、糖分が多く含まれてしまうので離乳食ではなく大人が食べるようにします。余ったヨーグルトは離乳食には使わないようにして、新鮮な開封後すぐのヨーグルトを離乳食に使うことが大切です。

ヨーグルトは離乳食にも使えますが、どんなヨーグルトでも離乳食にできるわけではありません。ここでは、離乳食におすすめのヨーグルトを5つ紹介します。通販や身近なスーパーでも買えるヨーグルトが揃っているので、探してみてください。

よつ葉のヨーグルトは甘味料や増粘剤などの添加物を含まないプレーンタイプのヨーグルトですが、滑らかで酸味が少なく、食べやすいので離乳食におすすめです。自然な牛乳の甘みが感じられ、赤ちゃんでも親しみやすい味わいです。遺伝子組み換え飼料で育った乳牛のミルクを、使っていないところも安心です。

ベビーダノンは子供用に作られていて、離乳食に取り入れる定番のヨーグルトとして知られています。ただし、プレーンではなく増粘剤や糖分も含まれているので、離乳食初期には向きません。離乳食後期から完了期になるころに取り入れると、ヨーグルトと一緒に野菜の栄養も摂れるのでおすすめです。

明治ブルガリアヨーグルトは、日本人にはなじみ深いロングセラーのヨーグルトです。砂糖などの添加物が入っていないプレーンタイプは離乳食にもおすすめで、初めてヨーグルトを食べさせる時や、離乳食初期にも向いています。酸味も少なく食べやすい味わいで、整腸作用から特定保健用食品に指定されていてるヨーグルトです。

ビヒダスヨーグルトも長く愛されている人気のヨーグルトで、添加物もなく離乳食に向いているヨーグルトです。酸味は少なくあっさりしていて食べやすいヨーグルトで、離乳食初期から食べさせられます。ほかのビフィズス菌よりも生きたまま大腸に届く乳酸菌が配合されていて、腸内環境を整える働きも期待できます。

小岩井のプレーンヨーグルトも、生乳だけを使ったシンプルなプレーンタイプで離乳食におすすめです。甘味料などは使われていませんが、甘味が濃厚で酸味は少なく、美味しいヨーグルトです。量が少ない200g入りサイズで、離乳食初期の少しだけ食べさせたい時に便利です。

ここでは、ヨーグルトを使ったおすすめの離乳食のレシピを紹介します。離乳食中期以降になれば、ヨーグルトを使ったデザートやサラダなども取り入れやすくなるので、参考にしてください。

さつまいもや人参などの野菜をみじん切りにし、加熱して柔らかくしたものをヨーグルトに和えるサラダのレシピです。ヨーグルトと根菜は相性が良い食べ合わせで健康にもよく、離乳食初期は野菜をすりつぶしてから混ぜて作ります。

裏ごしをしたいちごとキウイで色付けしたヨーグルトを、3層に盛り付けて雛祭り用にアレンジするレシピです。女の子のお祝いに最適で、プレーンのヨーグルトを使えば離乳食中期の赤ちゃんでも食べられます。

乳製品アレルギーが心配な赤ちゃんには豆乳ヨーグルトがおすすめで、小麦アレルギーにも対応した米粉を使うレシピが参考になります。バナナで甘味をつけるレシピなので、砂糖は省略してもかまいません。乳製品や小麦などのアレルギーがあっても美味しく食べられるおやつです。

ヨーグルトは離乳食にそのまま使える食品で、加熱の必要はありません。しかし、初めてヨーグルトを食べさせる時は乳製品アレルギーなどに注意が必要です。離乳食には酸味が少ないプレーンタイプがおすすめで、開封してすぐの新鮮なものを使います。紹介したレシピも参考に、ヨーグルトを離乳食に取り入れてみてください。