子供が喜ぶ「かぶ」の人気レシピ17選！幼児食におすすめな料理も紹介！

かぶは料理の汎用性が高く、サラダから煮物まで、さまざまなアレンジレシピに活用できます。ここでは2歳くらいの子供にもおすすめの、人気レシピを紹介します。大人向けの味付けの分量ではあるものの、薄味にすることで小さな子供も大人と一緒に食べられるので、参考にしてください。

まずは子供が喜ぶかぶのおかずでも、和風の人気レシピを紹介します。できるだけ薄味にするために、醤油などは控えめに、出汁を多くした分量で調整してください。

甘さの強い柿とかぶの組み合わせは、子供も食べやすいのでおすすめです。米酢を使うと酸味が強くなるため、まろやかな味わいの寿司酢やりんご酢が適しています。もう一品おかずが欲しいときにも手早く作れ、彩りも綺麗です。

生野菜が苦手な子供でも、サラダはマヨネーズと和えることで食べてくれることがあります。かぶの葉は栄養価が高いため、成長期の子供にもおすすめの食材です。アレンジとして、ちりめんじゃこを加えても美味しく食べられ、より栄養価が高くなります。

とろみのある食感とかぶの柔らかさに、カニカマの甘さが感じられるあんかけ煮は、子供も食べやすく献立にも組み合わせやすいおかずです。アレンジとしてえのきを加えても良く、栄養バランスも整います。

和風パスタはあっさりした味わいのものが多く、子供が食べたがらないことが多いようですが、クリームパスタなら食べてくれるかもしれません。こちらのレシピはフライパン1つでクリームパスタを作ることができ、手間もかからずかぶの美味しさも楽しめます。