人気1位｜麻婆茄子の殿堂入りレシピTOP10【つくれぽ1000】から厳選！
「麻婆茄子」の人気レシピを知っていますか？今回は、クックパッド【つくれぽ1000以上】などから厳選して、「麻婆茄子」の人気1位・殿堂入りのレシピを紹介します。揚げない簡単なレシピや子供でも食べられるレシピなど、人気の「麻婆茄子」レシピを紹介するので料理の参考にしてみてください。
目次
- 「麻婆茄子」の殿堂入りレシピTOP10｜つくれぽ1000
- 【人気1位｜つくれぽ9115件】炒めて混ぜるだけの簡単にできる麻婆茄子【動画】
- 【人気2位｜つくれぽ2624件】子供が喜ぶオイスターソースの麻婆茄子【動画】
- 【人気3位｜つくれぽ1866件】自宅で本場の味が楽しめる麻婆茄子【動画】
- 【人気4位｜つくれぽ702件】甜麺醤なしで作るコクうま麻婆茄子
- 【人気5位｜つくれぽ639件】甜麺醤なしの家族みんなで食べられる麻婆茄子
- 【人気6位｜つくれぽ541件】揚げない油不使用のヘルシー麻婆茄子
- 【人気7位｜つくれぽ535件】揚げないシンプルで簡単な麻婆茄子
- 【人気8位｜つくれぽ516件】茄子1本で作る簡単な麻婆茄子
- 【人気9位｜つくれぽ232件】野菜たっぷりコチュジャン入り麻婆茄子
- 【人気10位｜つくれぽ195件】ポイントを抑えて簡単な本格麻婆茄子
- 「麻婆茄子」の人気レシピを作ってみよう！
【人気7位｜つくれぽ535件】揚げないシンプルで簡単な麻婆茄子
【食材】
・豚挽き肉 200g
・なす 中3本
・白ネギ 1本
・生姜 ひとかけ
・にんにく 少々
・豆板醤 小さじ1杯
・ごま油 大さじ1杯
☆水 200cc
☆鶏ガラスープのもと 小さじ1杯
☆しょうゆ大さじ2杯
☆酒 大さじ1杯
☆砂糖 小さじ1杯
☆甜麺醤 小さじ1杯
・片栗粉 大さじ1杯
香味だれと合わせ調味料で失敗せずに、美味しい麻婆茄子が作れます。油で揚げていないので、カロリーオフでヘルシーな麻婆茄子が楽しめます。カロリーを気にして麻婆茄子が食べられない方に、おすすめのヘルシーレシピです。
マダムスカーレット
胡麻油に混ぜておいた香味野菜で挽き肉を炒める、茄子の切り方、茄子は煮るだけでオッケー。驚きの旨さの秘訣ありがとうございました❣️
【人気8位｜つくれぽ516件】茄子1本で作る簡単な麻婆茄子
【材料】
・茄子 1本（お好みで増量して下さい）
・豚挽き肉 ３０～50g
・長ネギ（小口切り） 5㎝
・お好みで生姜微塵切り 少々
・炒め用ごま油 小匙１
■ 調味料
・水 ５０cc
＊豆板醤 小匙１/2~1
・中華スープの素(顆粒) 小匙１
・甜麺醤 小匙１
・オイスターソース 小匙１
・醤油 小匙１
・片栗粉 小匙１
■ 揚げ油
■ 揚げるのが嫌な方はごま油を掛けてレンチンするとコクが出ます。
■ 茄子を増量した場合は調味液も増量して下さい。またアンが多い方が良い方もお水や調味料を増やして下さい。
こちらは、茄子1本だけでも満足感が得られる麻婆茄子レシピです。その手軽さから人気があり、クックパッド本2冊、他雑誌にも搭載されています。茄子が余っている時に、ぜひ作ってみてください。
☆あいちゃん
茄子も煮物使いが多い我が家にまた美味しい食べ方でご飯が進むレシピ♡麻婆茄子最強です(^^)主人のお箸止まらず（笑）ご馳走様でした
【人気9位｜つくれぽ232件】野菜たっぷりコチュジャン入り麻婆茄子
【材料】
・茄子 5本
・ピーマン 5個
・生姜 2片
・長ネギ 20cm
・豚ひき肉 300g
☆ウェイパー 大1
☆味噌 大1
☆酒 大1
☆砂糖 大1
☆甜麺醤 小1
☆豆板醤 小1
☆コチュジャン 小1
・片栗粉 大2
・水 大2
このレシピは、豆板醤だけではなくコチュジャンも使い、茄子やピーマンなどの野菜でボリュームをアップさせています。重増しに舞茸などのきのこ類を入れても、美味しく食べられます。
☆べるたん☆
鷹の爪は多くても、そんなに辛くならなかったです！ご飯がススみますね♪
