コストコの生ソーセージのおすすめ5種類！冷凍保存や調理の仕方・食べ方も紹介！

・値段：2,926円
・容量：1.2kg
・原材料：牛肉（米国産）、食塩、豚腸、にんにくエキス、香辛料、植物油脂／酢酸（Na）、酸化防止剤（V.C）、（一部に牛肉・大豆・豚肉を含む）
・カロリー：1本あたり500kcal程度
・賞味期限：製造日より3日
・産地：日本

フレッシュビーフソーセージのカロリーが明記されている資料がなく、ここでは目安を表記しています。1本が大きくて牛肉の旨味が詰まった、濃厚な味わいだと評判の生ソーセージです。加熱調理してナイフを入れると、ジューシーな肉汁があふれてきます。家庭ではボイルで、バーベキューの際は網焼きにして食べると美味しいと評判となっています。

・値段：2,589円
・容量：1.5kg
・原材料：豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、たまねぎ、ポークボーンエキス、羊腸、食塩、香辛料、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、しょうゆ、卵白粉末、酢酸（Na）、加工デンプン、リン酸塩（Na）、pH調整剤、酵素、（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む
・カロリー：1本あたり500kcal程度
・賞味期限：製造日より3日
・産地：日本

前述した商品と同様に、カロリーは目安となっています。国産の豚肉をベースにした生ソーセージにはバジルとパセリが練り込まれており、噛むとハーブの風味が広がると評判です。豚肉の濃厚な旨味が感じられ、しっかりと塩味がついています。バーベキューの際はそのままグリルし、家庭で食べる場合はボイルしてからフライパンで焦げ目がつくまで加熱しましょう。

・値段：1,794円
・容量：1.2kg
・原材料：豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、たまねぎ、ポークボーンエキス、食塩、豚腸、香辛料、砂糖、ぶどう糖、酵母エキス、しょうゆ、卵白粉末、酢酸（Na）、加工デンプン、リン酸塩（Na）、pH調整剤、酵素、（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆、豚肉を含む）
・カロリー：1本あたり500kcal程度
・賞味期限：製造日より3日
・産地：日本

前述した商品と同様に、カロリーは目安となっています。国産の豚肉にドイツの伝統的なスパイスを練りこんだ、食べ応えのある生ソーセージです。ケーシングと呼ばれる皮に弾力感があり、切ると肉汁があふれます。塩気が強いスパイシーな味わいなのでしっかりとボイルしてから、フライパンで焼き色がつくまで加熱調理する食べ方がおすすめです。

・値段：2,678円
・容量：1.5kg
・原材料：豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、ポークエキス、羊腸、食塩、砂糖、香辛料 /酢酸（Na）、pH調整剤、V.C、酵素
・カロリー：100gあたり261kcal
・賞味期限：購入日から3～7日
・産地：日本

コストコの生ソーセージのなかでもリーズナブルなうえ、3パックに分かれているので使いやすいと評判です。噛むと国産の豚肉から肉汁があふれ、しっかりと塩味がついています。茹でても焼いても美味しく、にんじんやじゃがいもなどの野菜とともに腸詰ポークをオーブンで焼くとメイン料理になるので試してみましょう。

・値段：2,698円
・容量：1.5kg
・原材料：豚肉（国産）、豚脂肪（国産）、ポークエキス、羊腸、食塩、砂糖、香辛料/酢酸（Na）、pH調整剤、V.C、酵素
・カロリー：100gあたり261kcal
・賞味期限：未開封で1週間
・産地：日本

プレーン味の生ソーセージが3パック入っていて、使い勝手のよい商品です。塩味とスパイスがきいた濃い目の味わいで、加熱調理するだけで美味しく食べられます。フライパンで10分ほどかけて全体に焼き色をつける食べ方がおすすめで、炒め物や煮物に使っても美味しいと評判です。

コストコの生ソーセージは以下のように、ボイルする前に冷凍保存するのが鉄則です。

①生ソーセージをラップに包んでからジッパー付き保存袋に入れる
②アルミホイルで包んでから冷凍庫に入れる

アルミホイルで包むことで急速冷凍できるので、解凍後に風味が残ります。生ソーセージはボイルすると風味が落ちてしまうので、解凍した際に美味しく感じられない可能性が高いので注意が必要です。コストコの生ソーセージは購入した日に、食べない分を冷凍しておくことをおすすめします。

冷凍しておいたコストコの生ソーセージを自然解凍させる方法は、以下の通りです。

①使う日の前日に冷凍した生ソーセージを冷蔵庫に移す
②解凍後はすぐに加熱調理する

冷凍した生ソーセージを冷蔵庫で自然解凍するのにかかる時間は、12時間ほどが目安です。解凍した生ソーセージはその日に食べきるのが鉄則で、再冷凍は雑菌が購入する可能性があるのでやめましょう。冷凍する際に小分けにしておくと便利かもしれません。

コストコの生ソーセージをボイルする方法は、以下の通りです。

①鍋にお湯を沸かす
②沸騰する直前に生ソーセージを入れて中火にする
③10～12分ほど茹でたらでき上がり

生ソーセージをボイルする際には、80度程度の湯温を維持するのがおすすめです。ボイルすることで内部までしっかり火が通り、生ソーセージ特有のプリプリした食感が楽しめます。茹で時間が長すぎると旨味が逃げるので、注意が必要です。

コストコの生ソーセージは、以下のような焼き方にすると美味しいです。

①フライパンに生ソーセージを入れる
②フライパンに蓋をして弱火で加熱する
③15分ほど加熱調理したらでき上がり

上記は生ソーセージ2本を加熱する場合の目安時間なので、量が多い場合は長めにする方が安心です。生ソーセージから脂が出るので、オイルをひかずに焼く人もいます。生ソーセージは焼くとボイルする時よりしっかちした味になり、バーベキューでは網焼きにするのがおすすめです。

コストコの生ソーセージを燻製にする方法は、以下の通りです。

①アルミホイルを敷いた鍋に適量の燻製チップを入れる
②燻製用のフレームをセットする
③火にかけ、煙が出たら蓋をする
④弱火にして数分加熱して火を止める
⑤蓋を閉めたまま数分おいたらでき上がり

燻製チップで燻した後で火を止めて蓋をしたまま保温することで、生ソーセージに色と風味がしっかりつきます。蒸し焼きにすることで内部までしっかり火が通り、適度に脂が落ちる調理方法でもあります。噛むと燻製の香りとともに、ジューシーな肉汁が楽しめます。